酒店客房部年度工作总结报告(精选15篇)

工作总结2周前 (04-01)

酒店客房部工作总结的重要性体现在其对个人发展和整体运营的影响。总结过程使部门能够识别问题并加以解决,有助于提升服务质量与客户满意度。过去一年,客房部通过加强日常管理、员工培训以及成本控制,达成了多个工作目标。具体措施包括落实三级查房制度,增强员工的服务意识,持续改进卫生管理和设施维护,增强成本控制意识,节约资源,实施个性化服务,提升客户体验。团队凝聚力和激励机制的建立也促进了整体业务的发展。展望未来,客房部将继续加强员工培训,优化服务,提高工作效率,为提升酒店管理水平而不懈努力。

客房部工作总结

客房部工作总结 1篇

在我看来,酒店客房部工作总结的重要性不可小觑,这不仅对我个人而言意义重大,对整个酒店的运营同样至关重要。关于客房部工作总结的撰写,我们首先需认真考虑这一过程的必要性,并思考如果不进行又将引发怎样的后果。我认为,理解这一过程的本质,远比单纯的结果更为重要。我们常常认为,抓住问题的核心,其他一切自然迎刃而解。客房部工作总结的形成,似乎是一个偶然,但如果我们从更宏观的视角来审视,这实际上是一个无法回避的事实。 我们都明白,任何总结都必须基于其价值,因而我们应当深入思考,客房部工作总结究竟代表着怎样的存在。带着这样的疑问,让我们一起来探讨客房部工作总结的撰写。经过前面的探讨,我们会发现,撰写客房部工作总结的关键在于如何有效地传达内容。客房部工作总结似乎是一种偶然的结果,但从更广阔的角度来看,这其实是一个必然的过程。 清晰地理解酒店客房部工作总结的内涵,是解决所有相关问题的关键所在。这是一个无法逃避的事实。在我个人的经历中,客房部工作总结不仅是一次重要的回顾,甚至可能会对我的职业生涯产生深远的影响。既然如此,这一过程就显得尤其重要。对此我深有体会,相信对整个行业也有着同样的意义。客房部工作总结的写作,发生了又将带来怎样的影响,而如果不去做,又会造成何种局面?这是一个亟需认真思考的问题。 在面对这样的困境时,我反复思索,难以入眠。基于此,或许我们可以更深入地探讨客房部工作总结的意义。正如著名学者所言,随着年龄的增长,我愈加意识到,关键常常在于对细节的把握。我也想起另一位作家说过的一句话,优秀的服务就像一首动听的乐曲,只有懂得其内涵的人才能欣赏其中的美妙。这番话看似平常,却蕴含着深刻的道理。 还有一位哲人曾提到,心灵的价值不能用金钱来衡量。这提醒了我,我们在撰写客房部工作总结时,必须更加谨慎地审视每一个细节。再者,另一位智者曾说,只有思想才能帮助我们判别真伪,这为我在总结过程中提供了启示。经过反复推敲,我逐渐意识到,客房部的每一次变化、每一次提升,都是由服务的细致和关注所构成的。尽管这段话不长,但却给我带来了深刻的思考。

客房部工作总结 2篇

20xx年已经过去,我们迎来了全新的20xx年。为了在新的一年中不断进步,并在工作中迈上新台阶,我们应当及时总结20xx年的工作经验,汲取教训,推动来年的发展。客房部在过去一年中开展了以下工作:

一、客房部在过去一年中工作繁忙

我们首先注重日常服务管理,通过频繁的现场检查,及时发现问题并进行针对性培训,以确保高效的对客服务。我们对客房的清洁卫生进行了全面的检查,公共区域的卫生也得到了及时的安排和管理,确保设施设备的维护保养工作得以落实。

在20xx年期间,针对客房部的工程维修工作,我们进行了详细的记录与统计。虽然部分维修工作进展缓慢,但我们将在新的一年中加强记录,确保可以跟踪每一项维修的进展与状态,减少遗留问题的发生。

二、规范服务用语,提高服务质量

为提升酒店服务人员的专业素质,我们在上半年对员工进行了礼仪和仪容方面的培训。然而,因种种原因,部分员工对此有些松懈,未能持续保持高标准。这一情况令人遗憾,但我们将继续加大培训与督导力度,努力提升服务水平。

三、进行实操技能考核,确保客房质量

通过实操技能的考核,整体效果较为理想,经过现场指导后,员工们的技能水平有了显著提升。未来,我们将增加实操培训的频率,以满足日益增长的服务需求。

四、开源节流,提升效益

作为酒店的主要创收部门,客房部也肩负着控制成本的责任。我们提倡节俭,从小事做起,坚决杜绝浪费现象,具体措施包括:

1、要求员工回收客用的一次性低值易耗品。

2、服务员在清扫房间时,确保关闭所有电源,及时拔掉取电牌,实现节电。

3、清洁卫生间时避免长流水。通过这样的日常坚持,客房部为酒店节省了可观的水电费用。

五、营造良好工作氛围,推动部门评优

我们每月评选出优秀员工,以激励员工的工作热情,充分调动他们的积极性,形成良性的竞争局面,努力避免工作质量的两极分化。

六、加强员工系统培训,提升整体素质

面对员工流失带来的挑战,我们必须从新员工的服务意识和技能入手,进行系统的培训。这意味着各级管理者需要付出更多努力,确保这一工作成为我们来年工作的重点。

为了不断提升自我,增强综合能力,我们将加大对部门员工的培训力度,确保服务质量与卫生水平的稳步提升。 plan on rotation training to cultivate versatile talents, minimizing the impact of personnel loss on departmental operations.

鉴于20xx年期间酒店发生多次停电事件,我们将建立相应的应急预案并加强员工培训,以避免突发事件带来的风险。

七、自身存在的问题

1、同事之间以及部门之间的沟通仍需加强。

2、对各种事务的处理细致程度有待提高。

3、对培训和工作安排的后续检查力度不足。

我们坚信,在总公司的明智决策和酒店领导的支持下,结合各部门的团结合作以及全体员工的共同努力,明年我们一定可以取得更好的成绩。让我们携手并进,开拓创新,为推动酒店的美好明天共同奋斗!

客房部工作总结 3篇

忙碌而充实的20xx年即将结束,这一年里,在公司的正确指导下,在饭店领导的关心支持下,在员工的辛勤付出中,我们客房部高效完成了各项工作任务,也顺利通过了市旅委的星级复评工作,为来年的发展奠定了坚实的基础。

以下是我部门全年工作的简要

一:聚焦服务质量,以卫生标准为核心,全面做好接待工作和星级复评相关任务。

营造一个整洁舒适的环境是我们的基本宗旨。为此,我店在年初对三到八楼的客房进行了全面的升级改造,新增了电脑设施,智能马桶,并更换了床靠板、沙发及椅子的装饰面料等。所有物品的配置和摆放都经过了仔细研究,力求达到最佳效果,确保客房的高档和舒适。我们也对房间内的床上用品(如床单、枕头、被子等)进行了全面更新,并在房间内养护绿色植物,床上还摆放了玫瑰花,营造出温暖、自然的氛围,让客人感受到物有所值。我们在电梯大厅摆放了具有古典气息的家具,凸显了饭店高贵而雅致的文化底蕴。在各部门的紧密合作下,我们高效、迅速地完成了客房物品的整理和保养工作,为饭店的收入做出了贡献。

1)为确保客房质量,严格实施《三级查房制度》。酒店的主要收入来源于客房,因此保证客房质量至关重要。我们实施了员工自查、领班复查、经理抽查的三级查房制度,确保每个环节都能严把质量关。所有的检查记录均详尽入微,利用数据反映问题,使问题一目了然。我们也养成了如下的工作习惯:

a)为确保喷淋头的正常使用,每天定期清洗十个。

b)为保证地毯和地垫的清洁,除了每天清洗地毯外,我们还将地垫的清洗数量保持在十个。

c)房间卫生方面,我们确保每天精心打理一间,并由领班和经理亲自查验,落实问题。

d)在每天的下午四点,我们设定了自检时间,领班和经理共同参与,记录发现的问题,为第二天的工作打下基础。

e)为保证房间空气质量,查房时员工养成先开窗通风的习惯。

f)为了避免浪费,每次查房后都要求关闭电源。

g)员工在工作期间养成不忘回头检查的习惯,以便及时发现并改正自我工作中的不足。

2)组织技术大练兵,培养能手,切实提高客房人员的实际操作水平。今年11月,酒店联合商会举办了服务技能比赛。我们开展了技术大练兵活动,对员工的铺床技术进行了评估。从中发现部分员工在操作上不够规范,针对这些问题我们召开了会议进行分析,并重新给予员工培训,纠正不当操作方式。经过比赛,房间清洁质量显著提升。

3)我们坚持每日晨会,由领班总结前日工作情况,分析存在问题,并明确当天工作重点,确保每位员工了解当日任务,保障房间卫生质量,防止客人因质量问题投诉。

4)公共区域的清洁卫生因人员流动性大而颇具挑战性。针对这一现象,我们及时调整人员安排,制定工作流程,尽量确保卫生质量符合标准。

5)在高峰退房期间,我们及时调整人员,确保退房流程顺畅,减少客人的等待时间。

6)我们根据客人不同需求准备了被子、枕头、指甲剪等物品,并建立了客史档案,为客人提供个性化服务。对于长住客,我们安排技术过硬的员工提供贴心服务。

7)随着生活水平提高,客人对洗涤的要求也随之提升。领班严格把关,保证洗涤品质,减少投诉。

8)会场服务质量直接影响会议团队的回头率,我们在布置会场时严格按照会议要求,确保台型合理、物件安放得当、灯光明亮、服务到位,并利用大量绿植点缀,提升会议室的整体美感。

正因如此,客房部全体员工始终保持踏实、负责的工作态度,把顾客满意作为衡量服务质量的标准。

二、培训工作贯穿始终

由于各类因素,客房部员工流动性较大,新员工的工作熟悉度较低,对管理带来了挑战,影响了服务质量的提升。为此,我们实施了系统的培训,从仪容仪表、礼仪礼节到清扫标准、服务细节,确保每位员工都能独立胜任工作。我们还特别加大了对房务中心的培训力度,因为它是酒店的核心,保障电话接听、客衣服务、遗留物品处理等方面的服务质量,确保酒店形象的体现。

三、设施设备的维护保养

设施设备的维护与保养是提升酒店效益和可持续发展的基础。客房部严格遵循设备保养规定,定期翻转床垫,给家具上蜡,确保电器设备及设施按规范使用以延长使用寿命。尤其对地毯的保养,我们要求员工在日常工作中发现小污渍立即进行清理,减少洗涤次数,保持地毯整体卫生。我们每天都会对设施设备进行检查,发现问题及时上报并处理。

四、降本节支,行之有效。

降本节支是客房部始终坚守的工作原则。无论是人员安排,还是物资采购和分发,我们都会严格控制开支,避免不必要的浪费。要求员工在工作时注意及时关闭空调和灯具,提升节约意识,确保资源的高效使用。

五、安全意识常驻心间

安全工作对个人及饭店来说至关重要。我们要求员工在上下班及操作过程中保持警觉,确保自我保护意识,同时在工作场所关注防火、防盗工作。特别是在上半年发生的一起暴力事件后,安全工作显得尤为重要。保护宾客的财产和人身安全是我们的重中之重。我们提醒客人妥善保管贵重物品,并使用门锁和防盗链,确保安全。在11月10日我们开展了消防安全培训和演习,使每位员工都能了解消防安全知识、掌握使用灭火器的能力,预防意外事故的发生。

20xx年工作计划:

虽然20xx年的工作让我们收获颇丰,但面对不断增加的竞争,我们必须调整思路,深入了解市场,以积极的姿态迎接挑战。

1)在工程部的配合下,继续加强设施设备的维护和保养,确保设备完善。

2)克服各种困难,进一步提升服务质量,提供更多个性化服务,吸引客户留宿。

3)深化培训内容,增强员工服务意识和技能,提高工作效率。

4)加强能源控制,鼓励全员节约,优化成本,确保安全工作落实到位。20xx年是我们共同努力的一年,成绩属于过去,我们会恪守初心,迎接未来的机遇与挑战,一起创造更辉煌的明天!

客房部工作总结 4篇

在过去的一年中,酒店客房部在各级领导的关心和支持下,在全体同仁的协作努力下,充分发挥团队的凝聚力,认真落实各项工作任务,顺利完成了年度目标。现将20xx年的工作情况总结如下:

一、完善规章制度,为高效工作提供保障

年初,基于历年的工作经验和新一年的工作计划,我们对客房部的相关规章制度进行了全面的梳理与修订,制定了《客房部员工手册》,并通过集中学习的方式提高了全员的规章意识和执行力。我们也及时修订了一些旧的制度,以适应不断变化的工作环境,确保部门管理的规范性和有效性。我们对工作中所使用的各类表格进行了整理,并将工作检查频率从周检查调整为各岗位主管每日巡查,从而强化了主管的管理责任,提升了团队的整体工作效率。

二、提升服务理念,增强客户体验

面临日益激烈的市场竞争,我们在服务创新上不断探索,推出了个性化的服务项目,比如在每间客房内准备了天气预报和活动安排卡,帮助客人更好地规划行程。这种贴心的服务得到了客户的广泛好评并提升了客户的满意度。我们鼓励员工观察客人的需求,掌握他们的基本信息,以便提供更加个性化的服务,特别是在接待日益增多的外地游客时,我们提供了全方位的交通和旅游信息,优化了他们的入住体验。

三、强化安全意识,标本兼治

安全生产是我们的重中之重。我们始终坚持“安全第一”的原则,与员工签订了安全责任书,明确各自的责任,以确保每个人都能切实履行安全职责。今年以来,我们定期召开安全会议,增强员工的安全意识,同时完善了与安全相关的工作流程与制度,提升了整体的安全管理水平。针对员工流动性大的问题,我们建立了《员工档案管理制度》,对新入职员工进行身份登记,确保人员管理的安全。同时加强了食品安全和消毒管理,按照相关规定定期清洗和消毒各类设备与用具,确保为客人提供一个健康安全的居住环境。

四、加强培训工作,提升业务能力

针对员工流失较大的情况,我们制定了系统的培训计划,确保新入职员工能够快速上手,熟悉工作流程和服务标准。我们也加强了对老员工的再培训,通过班前会和个别指导,帮助他们及时纠正工作中的不足。在培训内容上,除了传统的技能培训外,我们还注重强化安全知识和应急处理能力,以提升团队的整体素质和应变能力。

五、开源节流,控制成本

作为酒店的主要创收部门,客房部在成本控制方面采取了一系列有效措施,通过合理管理,减少了不必要的开支。例如,我们提倡客人重复使用一次性用品,并鼓励员工在工作中严格节约用水用电,落实各种节能措施,实现了全年成本的有效降低。

六、激励员工,增强团队凝聚力

我们坚持开展优秀员工评选活动,每月评出表现突出的员工并给予奖励,以此激励大家的工作热情。我们鼓励员工提出意见和建议,营造良好的沟通氛围,及时解决工作中遇到的问题。对于员工在生活和工作中遇到的困难,我们也积极给予支持和帮助,增强了团队的向心力与凝聚力。

通过一年的努力,我们在服务质量、安全管理、成本控制等方面都取得了显著进展,但仍面临一些挑战和问题。展望未来,我们将继续努力,不断改进不足之处,推动客房部各项工作的稳步提升,奋力实现更大的进步。

客房部工作总结 5篇

XXXX年已经过去,我们即将迎来崭新的XXXX年。为了在新的年度开创良好的开局,提升工作效率和质量,我们必须总结过去一年的经验和教训,为接下来的工作做好充分准备。

在XXXX年,客房部的主要工作如下:

一:XXXX年对客房部而言是充实的一年

我们加强了日常服务管理,深入现场,及时发现并解决问题,通过培训提升服务质量。我们对客房的清洁卫生进行全面检查,公共区域也定期维护,确保设施设备的正常使用。

在XXXX年中,针对客房部的工程维修,进行详细记录并及时跟进。发现维修进度慢的问题后,我们决定将所有工程维修情况纳入部门的历史档案,便于后续的管理和追踪。

二:规范各区域及岗位的服务用语,提升服务质量。

为了提高服务人员的专业素养,我们在上半年对员工进行了礼节、仪容仪表等方面的培训。然而,由于多种原因,部分员工在培训后有所松懈。这是我们工作的一个遗憾之处,但优秀的服务需坚持不懈,因此我们将加大对员工的督导与培训。

三:为保障客房的整体质量,进行了实作技能考核。

经过现场指导,大部分员工的技能得到了显著提升。在XXXX年,我们还会继续加强实操技能的培训,确保服务水平不断上升。

四:开源节流,从小事做起。

作为酒店的主要创收部门,客房部面临着较高的成本支出。我们始终秉持节约就是增收的原则,从每一个小细节入手,杜绝浪费。具体措施包括:1. 鼓励员工回收一次性低值耗材;2. 在清扫房间时切断电源,确保节能;3. 避免无谓的长流水用水。通过这些措施,我们成功节省了不少水电费用。

五:持续推进员工评优工作,创造良好的工作氛围。

我们每月评选优秀员工,以此激励大家的工作热情,增强主动性和积极性,形成良好的竞争环境,避免出现两极化的工作状态。

六:XXXX年将加强系统培训。

部门人员的流失给团队的稳定性带来了挑战。为了提升服务质量,我们必须从新员工抓起,确保他们接受到良好的培训。各级管理人员需要付出更多的努力,这将成为明年工作的一个重点。

我们要不断完善自我,增强综合能力,加强员工培训,确保客房服务与卫生质量的双提升。我们会建立应急方案并进行实施,以应对突发事件。

七:自我分析与反思

1. 部门与部门之间、同事与同事之间的沟通需加强。

2. 对各项工作的精细化管理还需进一步提升。

3. 对培训和安排事项的检查力度不够。

在酒店领导的指导下,依靠全体员工的共同努力,我们相信在新的一年里,一定能实现更大的突破。让我们齐心协力,开拓进取,为打造高品质的客房服务而共同努力!

1. 提升员工的服务质量,强化服务意识,针对新员工和后进员工进行有效辅导,同时制定定期培训计划,确保每位员工都能掌握必要的技能,并对客户提供热情、礼貌的服务,达到酒店服务业“十字方针”的要求。

2. 加强客房卫生的管理,确保每一间客房都保持最佳状态。实行逐级负责制,依据责任体系进行检查,杜绝因卫生问题带来的投诉。制定《计划卫生表》,针对性地对客房进行清洁与维护。

3. 控制物耗,开源节流。强化员工的节约意识,实施物耗管理责任制,自9月1日起实行楼层定员管理,确保每项物耗都有明确的责任人,从而提升工作效率。

4. 洗衣房的管理:确保洗涤质量,按照规定时间收洗员工制服,及时处理外客衣物。同时加强宣传,提高洗衣房的知名度和收入。

5. 对公共区域的管理:标准化仪容仪表和礼貌礼节,保障所辖区域的清洁,由相应负责人保持频繁巡视,确保服务质量。

6. 在电话服务方面,提升话务员的服务水平,确保提供高质量的电话沟通,及时与相关部门协调,满足客户需求。

客房部工作总结 6篇

随着20xx年的结束,回首过去的一年,诸多经历不仅让我们收获颇丰,同时也暴露出一些不足之处。对于酒店客房部而言,回顾这一年的工作,总结成功经验与教训,不仅有助于提升自身的服务质量,还能为新一年的工作打下良好的基础。

在20xx年,我部完成了以下主要工作:

1、为了提升客房部的服务质量和管理水平,我们对前台工作人员进行了系统的培训,涵盖了客户服务意识、房间销售技巧及电话接听的规范等内容。我们每天对待客房的状态进行检查,并建立了详细的客户档案,以便于更好地服务于每一位客人。

2、为了让客人在入住期间享受到一个干净、舒适的环境,我们始终严格遵循酒店的卫生标准,及时更换布草并保持杯具及卫生间的消毒。在设备维护方面,我们对客房墙面和地面进行了定期清洗,并采取了合理的节约措施,例如对损坏的布草进行缝补再利用等。

3、为了确保客房的销售质量,我们严格实施《三级查房制度》。在客房工作中,保证房间的卫生、设施设备的完好与物品的齐全是我们的首要任务。通过员工自查、领班普查和主管抽查等多层级的检查,我们力求将失误降到最低。新增的《返工单》分析和《主管查房记录》将检查结果以数据形式展示,使问题更加直观。今年,我们客房质量的达标率达到了98%。

4、为增强成本控制意识,我们积极推行开源节流的理念。作为利润创造的主要部门,我们要求员工从自身做起,杜绝浪费现象。我们在员工考核中将节能减排作为重要指标,力求在日常工作中落实节能措施,如回收一次性用品和合理安排空调使用等,这些措施有效降低了酒店运营成本。

5、我们持续推进部门评优机制,为员工营造良好的工作氛围。依据《优秀员工评选方案》,每月评选出一名优秀员工进行物质奖励,并在《内部资讯》上公示,这不仅激发了员工的工作热情,也形成了健康的竞争氛围,为推动工作进步提供了动力。

6、确保查房工作及时、准确是我们的一项重要任务。针对高峰期的退房情况,我们通过提前与客户沟通,掌握退房时间,从而合理安排查房人员,确保了查房的时效性与准确率,减少了客户投诉。我们将继续努力,与前台协调,以提升服务品质。

客房部工作总结 7篇

回顾这一年来的工作,客房部在管理和服务等方面都取得了显著的进展。我们始终秉承着以顾客为中心的服务理念,不断提升服务质量。通过团队的辛勤付出,我们在业绩上也取得了不错的成绩。

在工作中,我们的重点依然是确保客房的整洁和舒适,为每一位住客提供良好的休息环境。我们也注重控制成本,努力提升效率,确保在保障服务的前提下,实现经营上的增收。

截至目前,客房部的各项经营指标均超额完成了年初制定的任务指标。通过全体同仁的努力,洗衣部的收入达到了1,800,000元,超出预算120%,与去年同期相比也有明显的提升;mini bar的营业收入为700,000元,完成预算130%,而康乐部的收入则也在稳定中实现了预期目标。这些成绩的取得,是我们全体员工共同努力的结果。

为了进一步提升服务质量,我们采取了一系列行之有效的措施:

1. 我们逐步更换了客房内的洗浴用品,采用三和一的产品,减少了不必要的费用支出。

2. 停止在客房内提供冷水和冰块的服务,只有客人有需求时才会提供,从而有效节约了资源。

3. 积极响应环保政策,采用再生纸包装的客用品,降低了开支的同时也符合环保要求。

4. 我们把废旧床单改造成内枕袋,充分利用资源,减少浪费。

5. 严格控制布草的使用和报损率,实施一对一的换洗制度,确保布草的合理使用。

6. 封闭了部分楼层的热水供应,虽然带来了一些不便,但有效地落实了节能措施。

在客房的改造上,十三、十四层的改造项目在全体员工的努力下,得以顺利完成。期间,大家都克服了许多困难,发扬团结拼搏的精神,确保了新改造的客房能够尽快投入使用,为酒店的整体收益做出了重要贡献。

我们还注重人才的培养和管理团队的建设。部分员工参加了外派学习,获得了丰富的实战经验,增强了自身的管理能力。定期的管理会议也让各部门能够及时沟通和解决问题,确保工作能够顺利进行。

为了提升员工的整体素质,客房部在培训方面也付出了很多努力:

1. 我们每周开展岗位英语培训,提升员工的语言沟通能力。

2. 部门内的部分领班参加了专业的英语培训课程,进一步提升自身素养。

3. 邀请行业专家进行服务质量的专题培训,使员工能够从中获得新的启发。

4. 组织参观其他优秀酒店,学习借鉴他们的成功经验。

通过一系列的工作,客房部在服务、管理和成本控制等方面都取得了圆满的效果。展望未来,我们将继续以高标准的服务态度和积极的工作热情,为顾客提供更加优质的服务,同时推动部门的进一步发展。

客房部工作总结 8篇

酒店客房部在上半年以高标准要求自己,在经理的指导下,顺利推进了各项工作,尽管取得了一定成绩,但仍然显现出一些不足之处:

 亮点之处

一、培训方面

1.每月组织员工进行两个SOP流程的学习和考核,班组领班负责强化考核,以提升员工的专业技能和素质。

2.根据部门要求制定应知应会知识的培训计划,明确学习进度,班组再进行考核,提升整体水平。

3.每日早会开展案例分析培训,加强员工的问题处理能力,借助实际案例进行经验分享,以提高服务质量。

4.针对工作中发现的问题安排专题培训,例如对物品摆放不规范进行现场指导,查房时指导员工关注盲点。

5.实现金融服务与总机人员的交叉培训,通过互学互鉴,提高业务能力与综合素质,为两者的顺利合并打下基础。

二、管理方面

1.上半年客房入住率高,尤其在三、四月份。全员加班互助,克服人手不足的问题,确保了卫生和服务质量。为了减轻班组领班的压力,从四月份起,将部分楼层交由其他公司协助管理。

2.服务质量稳中有升,1-5月份的客户满意度调查均超出预期,网评上也获得好评,尤其是针对网络散客的个性化服务得到了宾客的认可,提升了酒店的口碑。

3.针对卫生质量下降的问题,制定专项卫生计划,要求员工在完成日常工作的负责一间房间的卫生,尽管起初遇到阻力,最终得到大家的理解和支持。

4.销售意识不断增强,1-5月份的房餐贡献大幅超出考核目标,基层员工销售意识显著提升。

5.围绕个性化服务开展创新工作,专为长住和VIP客人提供洗漱用品,假期赠送小礼物等措施,令个性化服务成为我们工作的亮点。

三、接待服务方面

1.顺利完成了各个黄金周的接待工作,各岗位密切配合,确保服务质量“零投诉”,安全事故“零发生”,并积累了宝贵的接待经验。

2.随着福厦动车的开通,客户流量显著增加,针对此类客户的接待总结为今后的工作提供了指导。

3.加强了管家服务,针对VIP客人和团组开展多次跟进,提升了口碑,同时还帮助会议管家完成各项接待工作。

4.针对不同的接待需求制定预案,确保良好的服务效果。

5.对蜜月房的布置进行了创新,为酒店增添了亮点。

四、团队和人员方面

1.实施员工关爱计划,如为员工庆祝生日等,得到一致认可,提升了员工满意度。

2.组织多次户外团建活动,增进员工沟通交流,增强团队凝聚力。

3.召开月度质检分析会,针对上个月的表现进行总结和表彰,激励员工的工作积极性。

4.逐步实施领班KPI考核制,明确奖罚,使考核指标更具针对性,提高整体工作效率。

5.建立人才培养机制,上半年已培养了多名后备人才,为部门发展储备力量。

不足

1.人员不足问题依然存在,导致员工工作压力较大,影响了卫生和服务质量,是上半年面临的主要挑战。

2.培训效果有待提升,二级SOP流程考核成绩不稳定,部分员工对培训内容掌握不足,后续跟进不到位,培训形式较为单一。

3.卫生质量有所下降,部分房间的卫生管理不到位,检查未达标的情况频繁出现,亟需加强监管。

4.规范操作意识不强,管理者的现场督导不足,影响了服务质量,导致了客人的投诉。

5.个性化服务的落实仍显被动,部分员工在执行时缺乏主动性,导致服务质量不均衡。

6.员工提出合理化建议的积极性不高,尚未有有效建议被采纳。

7.明查工作准备不足,造成了一些问题被暴露在集团面前,影响了酒店形象。

8.个别员工团队意识较弱,影响了整体工作的推进。

在下半年,酒店客房部将继续围绕部门的发展目标,针对上半年的不足采取以下改进措施:

1.加强质检的奖惩力度,公示质检结果,形成良性竞争,激发员工的工作热情。

2.每月进行卫生检查和评比,对表现优异的员工进行奖励,提升整体卫生质量。

3.继续跟进专项卫生计划,确保落实到位,提高卫生管理水平。

4.加强人员补充和培训,缓解员工的工作压力。

5.开展业务技能竞赛,提升员工的服务能力。

6.持续关注新员工的培训情况,制定阶段性培训计划,提升其综合素质。

7.设立岗位教练,激励熟练员工,同时提升新员工的适应能力。

8.将明查知识的学习分解到每周,定期消化,减轻员工的学习负担。

9.继续推进案例培训,提升培训的质量和效果,提高员工的意识与能力。

10.推进关爱员工计划,关注不同年龄层员工的需求,增强团队活动的吸引力。

客房部工作总结 9篇

时光荏苒,转眼间20xx年已然来临,过去的一年中我们在客房部的工作中积累了诸多经验和感悟。作为酒店的重要组成部分,客房部的职责是为客人营造一个安全、整洁、舒适的休息环境,提供高品质的人性化服务。我们肩负着提升酒店经济效益和节约成本的使命。部门的工作表现直接影响着酒店的服务品质与经济收益。借助全体员工的共同努力,我们成功达成了各项工作目标,服务质量、客户评价和经济收入均呈现显著增长。回顾这段时间的表现,虽然在过程中也有些许挫败与不满,但我依旧深爱这份工作。在新的一年即将到来之际,理应对过去一年的工作、成就、经验与不足进行以便在今后的工作中继续发扬优点、克服缺点、奋力进取,以迎接新的挑战。

1、卫生管理方面:我们严格遵循查房制度,注重细节,详细记录检查结果,及时进行卫生补差;实施了客房区域清洁责任制和超额计件制,极大提升了员工的工作积极性和效果;规范各项操作流程,逐步提高工作效率。

2、设备维护方面:针对客房内的墙纸、饰板发霉及灯光故障等问题,我们每天与工程部或外部维护人员保持联系,及时进行修缮与保养,以延长客房设施的使用寿命。同时还与PA部门协作,合理安排日常的地毯清洗及清洁维护工作。

3、节约成本与提升效率,从点滴做起。作为酒店的主要创收部门,客房部同时也是成本支出的重要领域。我们始终秉持节约即是创造效益的理念,号召全体员工从自己做起,从小事做起,杜绝一切浪费现象。主要举措包括:①鼓励员工回收客用的一次性低值耗材,如沐浴液和洗发水等,归还给PA使用,同时将牙膏用作清洁剂;②每天根据入住客人的实际情况调整楼层照明,退房后及时关闭空调并拔掉电卡,确保房间空调在客人到达前开启等节电措施,经过日复一日的执行,为酒店节省了可观的电费;③在物品领用方面,设定明确的预算责任,确保物资管理的成本控制。

4、员工培训方面:我们制定了月度培训计划,落实到每个员工。对房务中心与楼层服务班进行了有针对性的培训,同时在日常工作中也制定了操作标准,如查退房标准、夜床服务标准、灯光控制的时间标准等。针对年龄偏大的员工,我们开展了标准用语的培训与情景模拟演练;每天对楼层的灯光、空调进行抽检,发现不规范操作的员工将进行问题分析及再次培训,以纠正不良习惯,通过系统的培训与考核,提升了房间卫生质量。

5、团队建设:经过系列的培训与考核,以老员工梁桃桃、葛国花等人为先锋,形成了新老员工共同努力的良好氛围。在日常工作中,我们灵活处理客户需求,提升了客户满意度,得到了客人的认可与赞赏。

通过这一年的工作,我意识到自身还有很多不足,主要表现在以下几点:

1、领班的专业技能还有待进一步提升,特别是查房等技术能力;

2、执行力和监督力仍需加强;

3、日常工作效率有待提高,缺乏紧迫感。

以上三点是我在过去一年中发现的最需要改进的地方。在今后的工作中,我会常常警醒自己,努力提升自身素质。

结合日常工作,我认为部门还有一些方面需要加强:

1、房间卫生的细节处理仍需改进;

2、员工服务用语的规范性有待提升;

3、员工的综合素质、服务技能和业务水平参差不齐,需加强培训;

4、部门的培训与考核机制需进一步完善。

针对这些不足,我有以下几点建议:

1、加强各岗位的培训,强化员工的服务技能与意识;

2、在全体员工培训后,进行季度考核、年中评比及年末评估,做到优胜劣汰;

3、完善培训与考核的流程与标准,使其更加合理,提升全体员工的素质。

展望新的一年,我们面临着机遇与挑战,部门的工作将始终围绕五星级标准展开,努力完成酒店下达的经营指标。我对自身和部门未来的工作计划如下:

1、建立系统的房务中心、楼层服务人员培训制度及考核制度,并持续改进;

2、建立员工优秀事迹记录表,在每周例会上进行表彰,激励员工,同时作为年终考核参考;

3、在员工培训方面,制定清晰的流程与标准,同时细化培训内容,确保针对性;

4、建立部门仓库管理制度,实行进出签名与物品登记,进行统计管理,严格控制成本。

客房部工作总结 10篇

时光荏苒,转眼间,我在酒店客房部的工作已经度过了XXXX个月。这段时间充满了挑战和成长,回顾这段经历,新鲜感与愉悦交织,感动与感激交融,尽管时间短暂,但我在这份工作中获得的经验和技能是极其宝贵的。每一天的工作、每一次的互动、每一处的细节,都让我领悟到了什么是团队精神和服务的真谛。我深深感激我的上级李总给予我的悉心指导,感谢王经理的体贴关怀,以及客房部所有同事对我的支持与帮助。我将我的工作总结如下:

一、工作内容

在这段期间,我逐步理解了酒店客房部的运作模式、部门职能、员工职责等基本情况。作为客房部的一员,我很荣幸能参与到这团队中。尽管负责日常房间清理和整理的工作看似琐碎,却是确保客人满意和维护酒店形象的关键环节。我们始终坚持高标准的服务质量,无论是在房间卫生、设施设备的维护,还是在顾客的反馈处理上,每一个环节都关系到酒店的声誉。在这段时间里,我从最初的生疏逐渐变得熟练,能够准确洞察房间的细节,以确保每一位客人都能享受到贴心的服务。

我有幸参与了内部培训和部门会议,通过与同事们的交流,我不仅提升了自己的专业知识,还培养了团队协作的意识。作为宣传的一部分,我负责制作内部简报,这一过程让我在写作能力和语言表达方面有了显著进步。在王经理的帮助下,我也参与撰写了几份评估材料,这让我意识到自己在逻辑思维和信息组织上的不足,这些都是我今后需要改进的地方。

二、学习体会

作为一家知名酒店的客房部,拥有系统化的管理以及丰富的服务经验,自然成为了提升自身技能的好平台。在这里,领导的远见卓识与团队的团结协作相结合,使得我们可以在快速发展的行业中占得一席之地。每一位员工都被鼓励发挥自己的潜能,促进了我对服务行业的理解和热爱。

然而,任何事物的发展都存在挑战。在竞争日益激烈的市场环境下,如何保持优势、应对各种问题是我们的共同任务。我们需不断探索解决方案,以更好地适应市场变化。乐于创新与打破传统观念的勇气,将是我们提升竞争力的关键。我们将继续完善以人为本的管理模式,以塑造更具竞争力的品牌形象。

在这段时间里,我积累了丰富的实践经验,也提升了个人能力,期待在未来的工作中继续进步,不断学习和成长。希望我们的团队在新的一年里能够再创佳绩,携手为酒店的发展贡献更多的力量!

客房部工作总结 11篇

自酒店开业以来,客房部在各级领导和全体员工的共同努力下,经历了从试营业到现在的稳步发展,大家都为此投入了大量的时间和精力,取得了良好的工作成绩。以下是本部门的工作

一、营业情况

自20xx年x月x日以来,客房的出租率从x%逐步提升,平均房价从x元提升至x元。随着设施设备的不断改善和服务品质的提升,到本年度x月x日,客房出租率和平均房价均实现了较大幅度的增长。然而,客源主要以政府机关、大型国有企事业单位及会员为主,散客、长住及网络预订的比例偏低,导致客房的入住率和房价波动也较为频繁。

二、人员配置

由于xx地区人口相对较少,酒店主要以国企为主,人员招聘的难度较大,导致招聘质量受到影响。客房部从业人员的整体文化水平不高,年龄普遍偏大,接受新知识和新技能的能力相对较弱。再加上部门一直处于缺编状态,自20xx年x月以来,客房入住率的提高造成了工作强度增加,影响了工作质量。尤其是在x、x月份入住率达到新高时,员工工作压力加大,部分员工在工作质量上出现松懈。为了解决这一问题,我们将对员工的工作进行公开、公平、公正的考评,对表现优秀的员工进行内部奖励,对工作不达标的员工依规处理。本部门近期从对面学校补充了一部分临时工,缓解了人员不足的问题,我们将进一步加强对新老员工的督导和检查,提高工作质量。

三、员工培训与客户服务

1、礼貌礼仪:

规范各区域、各岗位的服务用语,以提升对客服务的质量。针对客房部的服务用语不统一、部分员工素质不高等现象,我们组织了多次培训,明确服务用语和礼貌服务的标准。

2、业务技能:

为不同岗位的员工提供有针对性的培训,每周开展一次x小时的定期培训,内容包括《服务员做房标准》、《客衣收取与送还程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁程序》等。还将进行不定期的案例分析培训,以提高员工的规范化服务能力。

四、卫生管理

为确保客房的销售质量,遵循“一客一天一换”的原则,及时更换床上用品,毛巾类也根据客人需求随时更换。严格实施《三级查房制度》,提高客房的卫生和设施设备标准。在进行客房管理时,务求每一间客房都达到合格的销售标准,同时对公共区域进行责任划分、定岗定时的清洁,以及不定时的巡查,力争降低卫生疏漏的发生。

五、物品配备及维护

酒店开业时在布草方面的投入不足,加之开业后出现的破损和赔偿等情况,使布草数量紧张。洗衣厂洗涤不及时,进一步增加了客房部的工作难度。部门所用设备均为外地采购(如吸尘器、地毯清洗机等),未能及时进行维护,导致设备出现不同程度的问题,提高了运营成本。我们已将这些问题反馈给相关部门以便解决。

六、节能减排

要求员工做好节约工作,比如人走灯灭、对电梯使用进行规定(“上三、下四”)。在洗涤浴室时,使用喷壶和去污低泡沫清洁剂以减少水的使用,并对工作用具及办公用品做到物尽其用。

七、20xx年工作计划

在20xx年x月份的工作基础上,继续做好客房部各项工作,发扬优良作风,弥补工作中的不足,对日常工作进行合理计划与充分挖掘积极因素,明确措施,完成上级下达的各项任务指标,工作计划包括:

一、增加客房部在编人员的补充。

二、进一步完善布草的配备与管理,实现合理运转。

三、关注客户服务工作,提供个性化、规范化服务,努力减少并避免客户投诉,提高顾客满意度。

四、加强员工素质培训,以更加贴心的服务留住老客人,吸引新客户,提升效益。

五、持续关注卫生工作,作为重点方向加强跟进。

六、继续跟进设备和基础设施的维护,提升电话、网络及空调等设施的稳定性和舒适度。

新的一年,新的起点,我期待在未来能够将客房管理工作提升至一个新的水平,使管理更为高效合理,我将与各位领导协作,确保服务员的排班、休假工作得以顺利进行,并对各项接待安排进行周密策划,及时处理问题,严格把控卫生标准,以身作则,确保服务质量,我们力争做到相互支持、共同进步,切实履行各自的职责,认真完成上级交代的各项工作。

客房部工作总结 12篇

在酒店客房部的工作中,我经历了许多挑战和成长,这不仅是我的第一份工作,更是我追求职业梦想的重要起点。我清楚,作为一名酒店员工,希望通过努力赢得领导和同事的认可。但是幸运的是,在短短几个月内,我顺利转正并获得了相应的提升。回顾之前在客房部工作的经历,我意识到自己还有许多不足之处亟待改进,这也是我进行总结的初衷。

由于与我同批进入酒店的同事人数较多,我感受到了一定的职场竞争压力。在岗前培训和日常服务工作中,只要我努力,就能够表现出色。我意识到酒店工作对个人仪表和礼仪的高度重视,让我一开始有些紧张,但我明白,要真正掌握酒店行业的知识,就需要勤奋工作、不断积累经验。我在努力提升自己的多次向部门领导请教,以便更好地理解客房部的职责。毕竟在这个行业中,若不重视学习,就很难跟上其他同事的步伐。

在客房部工作期间,我负责打扫工作区域,以确保给客户留下良好的印象。由于酒店的客房数量较多,定期打扫的工作显得尤为繁重。在试用期间,我认真负责每一个房间的清洁工作,以保持内部的干净整洁。我不仅确保床褥定期更换,地板也经过细致清扫,还会擦拭房间内的桌椅和柜子,避免灰尘的积聚。我深知,若客房脏乱不堪,那无疑是我的失职。在清扫过程中,我还注意检查房间内消耗品的使用情况,以确保沐浴露和纸巾等物品不会短缺。

不过,在工作中我也发现了一些不足之处,主要表现在工作效率较低,难以完成任务。尤其是在最初的打扫过程中,我发现自己的速度往往赶不上同事。后来我认识到,过于专注于一些顽固污渍,反而忽略了工作效率,实属本末倒置。而如果短期内无法达到酒店领导的期望,又怎能在客房工作中实现自身的价值呢?在向同事请教后,我逐渐调整了工作方法,从而显著提升了工作效率。我也意识到,领导的支持使得我在客房部的工作压力不至于过大。

通过这段时间的客房工作,我认识到要吸取教训,避免重蹈覆辙。我在客房工作中确实还有很多需要改进的地方,并不会因为转正就停下脚步。我会更加专注于酒店客房部的工作,并努力实现相应的成就。

客房部工作总结 13篇

在这个实习的过程中,我有幸来到了一家知名的酒店工作。当我得知能在这里进行实习时,我倍感兴奋,十分珍惜这个难得的机会。我的专业是酒店管理,但之前一直没有机会将所学的知识付诸实践,因此我满怀期待地踏入了这个行业。

培训结束后,我被分配到客房部。第一周,我的任务是跟随师父学习打理客房。虽然我在心里早已做好了吃苦的准备,可是第一天的工作却让我感到无比疲惫,也让我对自己的能力产生了怀疑。师父一直在鼓励我,她告诉我,面对困难一定要坚持,若一遇到挑战就退缩,未来的路又该如何走呢?她的鼓励让我倍感温暖,也让我重新坚定了信心,继续努力下去。

第二周,我被调到了餐厅,跟随经验丰富的服务员学习了摆设餐桌、撤桌、点餐、上菜等一系列基本的服务流程。通过这段时间的学习,我对餐厅的运营也有了更深入的了解。

到了第三周,我开始接触前台工作。虽然我对前台接待充满期待,但也有着些许忐忑,不确定自己能否胜任这份工作。让我感到欣慰的是,酒店的同事们都十分友好和热情,他们从不因为我们是实习生而对我们冷漠。即便在繁忙之中,同事们的一句“辛苦了”都让我倍感温暖。前台是酒店的门面,负责接待每一位客人,提供全面的服务。前台人员必须对酒店的各个部门有充分的了解,以便带给客人满意的服务。在这段时间里,我深入学习了客人入住和退房的流程,并进行了实际操作。

实习的日子在不断前行中过去,我收获了许多。除了基本的技能和服务知识外,我还学会了如何处理个人与酒店的利益关系,如何建立良好的同事关系,以及如何调节自己的情绪。更重要的是,我意识到作为服务员,强烈的服务意识是必不可少的。在一次与某部门经理的闲聊中,他提到服务意识的问题,我深表赞同:“服务意识不仅仅是为客人提供优质服务的信念,同样也要体现在对同事的服务态度上。”

经过一年的实习,我对客房部的工作有了新的理解,期间也特别感激我的领导和同事们的支持。在新的一年里,我会更加努力,将自己所学应用于实际,为酒店的发展贡献我的一份力量。希望酒店的明天会更加辉煌。

客房部工作总结 14篇

20xx年是充满挑战与成就的一年,得益于酒店领导的悉心指导和客房部全体员工的共同努力,客房部成功应对了人员变动、房间整改、客房设施维护等诸多难题,确保了客房业务的有序推进,稳定支撑了收入的提升。现将客房部过去一年的工作总结如下:

一、经营情况:

今年客房部的营业总额达到了1420xx17.19元,其中住房收入为14017074.00元,客房杂项收入为183643.19元,月均营业额为1183393.10元,其中月均住房收入为1168089.50元,月均杂项收入为15303.60元,累计住房总数为45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。

通过以上数据分析,相较于20xx年,客房的各项指标都有所提升,但与酒店设定的目标(月均营业额120万)尚有一定差距,主要受第一季度与九月份的影响。然而,客房的整体收入在酒店领导的指导下,坚持“尽可能高、不留空房、留住每位宾客”的原则,保持了相对稳定的增长。值得注意的是,客房杂项收入波动较大,特别是在会议接待与酒水销售方面存在问题。

会议接待方面:由于酒店会议室数量有限,现有的设施未能满足商务会议及培训的需求。具体问题包括:

一是网络端口数量不足,仅能提供一个,建议增购相关设备,方便客户使用;

二是会议白板质量欠佳,建议更换为电子白板,提高使用效率;

三是空间限制,无法灵活安排会议座位,建议根据会议需求进行灵活定价;

四是休息空间不足,仅有一个男女共用洗手间,建议增加休息区域。

酒水方面的挑战:部分酒水价格偏高,且未能准确把握客人的需求。根据调查,调整酒水品类后,业绩有所改善,后两季度的客房杂项收入保持在月均3万左右。

二、服务与卫生质量:

在服务质量上,全年表现相对稳定,但七、八月份投诉率较高,主要由于高客户住房率与员工流失,以及新员工适应慢等问题。部门通过思想教育与团队活动增强了员工的凝聚力,改善了服务质量,逐渐恢复了服务水平。

卫生质量是客房服务的重要指标,部门坚持“自查、部长检查、经理抽查”的原则,在现有客房出租率较高的情况下,采取了灵活的卫生管理措施,确保了客房的清洁与整洁。

三、配套设施改善:

为提升出租率,酒店在年初确立了对客房设施设备的改善计划,主要改进项目包括:

1. 改造淋浴间,用活动玻璃门代替浴帘,以减少喷溅;

2. 改造五楼餐饮包厢为新型客房,受到客人好评;

3. 增设布草篮,延长布草使用寿命,减少洗涤费用;

4. 在客房内增加了数字电视,丰富了客人选择;

5. 对长期住客提供水果礼包,提升续住率,增强客户满意度。

四、培训工作:

我们制定了详细的规章制度与培训手册,明确了员工的工作标准,并结合历史投诉案例进行理论培训。为保证员工休息,培训时间及频率均进行了合理安排。

五、物料管理与成本控制:

在物料管理与成本控制方面,部门曾出现物料短缺的情况,这影响了客房的正常运营。为此,部门实施了负责人制和定期检查,确保物品的及时管理与补充。

六、员工管理:

考虑到员工流失与新人的适应,部门定期组织团队活动,增强员工之间的联系,以提高团队凝聚力。

七、工程管理:

面对众多工程项目,部门与工程部频繁召开协调会议,确保维修与保养工作的顺利进行。通过定期检查与反馈,逐步解决了客房内存在的工程问题。

针对当前客房部的工作,我计划实施以下措施:

一、加强与前厅、公关及工程部的沟通,合理安排房间维护与清洁,力争保持90%的出租率,月收入提升至120万;

二、制定常住客信息登记制度,提升个性化服务,增强客人体验;

三、定期召开部门协调会,促进员工间的沟通与理解;

四、更新完善管理制度,明确责任与奖惩机制;

五、针对现存工程问题,制定计划逐步解决;

六、加强布草的管理与维护,减少报废率;

七、积极收集宾客与员工意见,优化客房服务;

八、鼓励员工参与管理与服务,提升工作积极性;

九、定期检查客房工具与设施,以确保正常运作;

十、注重基层管理人员的培训,提高管理水平与团队协作;

十一、定期进行物品采购与管理,减少浪费;

十二、加强对员工的技能培训,提升服务质量;

十三、确保房间植物的新鲜与美观;

十四、与专业设备供应商沟通,提升设备维护效果;

十五、加强应急培训,强化员工的应急反应能力。

20xx年,我们面临挑战与机遇并存的局面,我将全力以赴,推动客房部的各项工作不断前进。

客房部工作总结 15篇

 一、本月与上月经营及成本数据汇报

客房部XX月份的营业收入总额达到XX万元,其中住宿收入为XX万元,会务收入为XX万元,娱乐收入为XX万元,总成本支出为XX万元,毛利率为XX%。出租房间总计XX间次,出租率为XX%。会议场次达到XX场,娱乐活动达到XX场,共接待人数为XX人。本月营业收入总额相比于上月减少了XX万元,成本支出也减少了XX元(其他收入总额还包括森林公园门票XX元、碧海金沙门票XX元、爱帮早餐XX元)。

 二、管理及其他各项工作完成情况

1.全员员工已经能够将月营收目标融入日常工作,更加清楚地认识到个人绩效与收入的紧密联系,从而激发了员工的工作热情与潜能。

2.每一天都精心安排工作,并结合工作任务单和员工作息,确保客房部的周、月卫生计划有序完成,从而保持住宿环境的良好状态。

本月上旬,组织全体员工进行岗位基础及专业理论知识的再培训,提升员工的学习意识,确保他们掌握客房部的工作内容、服务规范、基本技能及其在酒店中重要性。

4.通过参与社区活动,积极鼓励部分员工加入“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动,相互学习、开阔视野、激发工作思路,以强调严格管理与企业文化的重要性。

5.逐步提升对外服务,如会议中心增设雨伞供客人临时使用,欧式别墅空调配备温馨提示以降低电耗,及夜间提供饮料以满足客人需求。

6.依据中心增资方案制定了服务员星级评定标准,以促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面不断提升,并全面提高员工整体素质,塑造小木屋优秀的对外形象。

7.客房部各区域的保修工作及时进行,工程部在硬件设施设备维修方面有显著进步,基本能够在客人入住前完成修复工作,以确保设施设备正常运作。

 三、工作中存在的问题

1.员工在完成房间质量方面表现不佳,如卫生间地板留有毛发,一次性物品盘及面盆有污渍,床上用品不整齐,家具表面有水印,窗帘不齐,工作台内杂乱等,这些问题本可避免却依然存在。接下来将加大查房力度,进行一对一考核评分,并在绩效工资中反映优秀表现。

2.员工岗位责任心不足,无法正视自身问题,独立处理事情的能力较低。

3.员工在日常工作中的主动性欠缺,除了完成份内工作外,不能积极主动地做些额外的工作。无现场管理的情况下,工作效率较低。

4.前台工作要求较高,从接待到客房清扫涉及诸多细节,要求前台员工具备较强的应变及沟通能力,但在房费、咨询、交接等方面仍存在问题,晚间安排的工作完成情况不够理想。

5.布草的收发过程中仍有数据误差,工作中缺乏认真,对于脏布草的整理缺乏主动性,缺少优秀员工作起积极带头作用。

 四、XX月份工作内容

1.制定相关岗位工作流程,确保全体员工,包括保洁工,熟悉并掌握工作流程,规范操作,提高工作技能,确保工作质量。

2.设定客房日常检查表,对房间质量进行检查评分,逐步改善住宿房间的优良率。

3.制定客房服务员服务质量的考评细则,相互监督和改正,使员工服务水平不断提升。

4.每月对全体员工进行相关理论知识的培训,在学习过程中提升个人修养,以便为客人提供更优质的服务。

5.继续做好成本控制,对易耗品推行回收利用,洗涤用品按比例加水稀释后使用,以降低洗涤成本。工作中因个人失误造成的经济损失,将严肃处理。

本月加强布草管理,专人负责现场清点工作,责任落实到人,并与洗涤单位保持密切联系,减少布草的损坏与流失。

在这一年中,我在公司领导及同事的支持与帮助下,按照公司要求,较好完成了本职工作。通过学习与实践,我的工作模式有了新的突破,现将过去一年的工作情况总结如下:

1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为提升酒店从业人员的专业素养,针对管家部服务用语不规范的现象,经理及部长进行了多次陪训,以规范服务用语,确保对客服务效果。

2.为确保客房出室质量,坚决执行床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格实行《三级查房制度》。作为酒店的主营收入来源,提升客房质量至关重要。为此,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,层层把关,力求将失误降到最低。

3.客房部是酒店成本费用最高的部门,本着节约创利润的原则,我部呼吁全体员工从自身做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工节能意识,主要体现在:回收一次性低值易耗品,如牙膏可用作清洁剂;退房后及时拔掉取电牌;做房时关灯、关空调;定时开关走廊灯和电梯口灯。日复一日的执行下来,为酒店节约了可观的电费。

4.客房设施能否保持规定的使用年限,直接影响酒店效益与长远发展,因此在设施设备保养上,房务部严格执行保养规定,定期翻转床垫,家具上定期打蜡,确保房间电器设施按正确方式操作,以延长使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时工作中,及时清洁地毯上的点状污渍,从而减少洗涤次数,保持整体卫生。

5.开展技术大练兵,培养技术能手,提高客房人员实操水平。为做好客房卫生与服务工作,今年上半年总公司举行的第XX届技能比赛中,客房部取得了第一和第二名的好成绩。公司管家部从今年XX月份起利用淡季,开展技术大练兵活动,针对员工的打扫房间技能与理论知识进行培训,发现并纠正员工的不规范操作。通过这一系列培训与比赛,员工整体素质与工作技能有了显著提升,房间卫生质量得到改善。

在接下来的工作中,我将协助领导及部长做好客房部的日常事务。合理安排楼层服务员的值班与换班,确保各项接待安排妥当,及时处理工作中出现的问题,并及时向领导汇报疑难问题。加强设施设备的检查与维护,对客房日常卫生质量进行严把关,合理安排计划卫生,做好楼层的安全、防火与卫生工作。以身作则,监督并检查楼层服务人员的服务情况,鼓励团队团结友爱、相互帮助,共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其他任务,努力做好本职工作。

在未来的日子里,我会继续努力,改正不足,发扬优点,争取取得更佳的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

酒店客房部员工个人年终工作感谢各位领导和同事的支持与帮助,使我能在公司要求下,顺利完成本职工作。工作中有了新的突破,现将这一年的工作情况总结如下:

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