服务员岗位实习总结报告(精选15篇)

服务员的实习总结主要讲述了在酒店进行服务员实习的经历和体会。实习生通过在餐厅的工作，不仅熟悉了服务流程，提升了沟通能力，还了解到服务行业的艰辛与责任。在实践中，实习生意识到理论知识的重要性和应用的挑战，同时也反思了人际交往的技巧和团队合作的重要性。实习过程中，面对顾客的投诉和各种突发情况，实习生逐渐适应了紧张的工作节奏，锻炼了应变能力。实习的经历让学生更加珍惜所学知识，并为未来的职业发展打下坚实基础，提升了自信心和责任感。

服务员的实习总结 第1篇

一、实践内容：

通过在深圳的一家酒店（华东大酒店）应聘成为服务员，我正式融入了酒店的工作环境，参与了日常运营。在实习过程中，我观察工作流程并发现一些问题，努力提出建设性的意见。为了更深入了解员工的想法，我设计了问卷并进行了调查，最终将结果汇总并向管理层反馈，希望能为公司的改进贡献一份力量。

二、实践

实践目的：我的目标是体验社会工作生活的真实面貌，感受打工的乐与苦，为今后更好地融入职场做好准备。响应学校对提升大学生综合素质能力的要求，理论结合实践，以所学知识指导实际工作，我满怀信心地踏上了社会实践的旅程。

实践经历：在这个暑假，我独自来到了深圳，这座充满活力的城市，因其经济繁荣而吸引了大量人才。由于父母在深圳工作，我选择在这里进行实习。我成功应聘了华东大酒店的服务员，从7月15日开始了为期一个月的工作。

初期，我主要以观察为主，努力熟悉酒店的工作程序和服务流程。经过经理和同事们的耐心指导，我逐渐掌握了自己的职责。出色的顾客服务虽然看似简单，但其中的技巧与原则却需要细心去体会。在同事们的帮助下，我逐渐适应了这份工作。

我的主要任务是负责大厅顾客的接待，处理五张大桌和两张小桌的用餐，确保餐具的清洁与摆放。我还负责送外卖，主要是周边小区及写字楼的订单。

在一个月的实习中，我深入了解了酒店的每一个管理环节，倾听同事的心声，结合所学知识，发现并尝试提出改善建议。我通过发放调研问卷，收集了来自员工的反馈，并将结果整理后递交给酒店的管理层，希望能为公司管理提供帮助。

实习结束时，我获得了1600元的工资，这是我努力工作的成果。

实践成果：

此次社会实践的收获不仅在于实际的收入，更在于自我成长和经验的积累。社会实践的核心在于你从中获得的知识和经验，而不仅仅是形式上的参与。

通过本次实践，我收获颇丰，体会到了许多重要的道理。以下是我总结的一些体会：

1、生活充满责任，有苦有乐。作为服务员，我体验到了工作的单调与乏味，每天重复相似的任务，尤其是在高峰时段，压力较大。然而，正是这些经历让我明白生活的责任与担当。身边很多同事从事这份工作是为了生计，他们大多是初中毕业生，在深圳打拼求生。虽然工作艰辛，但为了美好的未来，我们都在努力坚持。这让我更加珍惜校园生活的轻松，以及激励我做好未来的准备。

2、理论知识需要落地实践。在服务员的经历中，我常常试图从管理者的角度去思考问题，然而发现自己掌握的理论知识依然有限。刚踏入社会时，我是否会像现在一样一无所知呢？这一点让我意识到，大学的学习不仅仅是为了应付考试，更是为了丰富自己的知识与经验，准备将来走入职场。

将理论应用到实践中是一个挑战。管理的复杂性超出了我的想象，如何平衡各方利益、促进团队合作都是我必须面对的课题。每一次实际的操作都让我更深刻地理解如何将理论知识转化为实际的管理能力。实践是最好的老师，收获的经验将帮助我更好地应对未来的挑战。

3、外卖送餐的经历让我感受到良好的工作氛围，这种环境激励着我努力提升自我，以期找到更好的工作。每次进入写字楼，我都被那里的优雅与繁忙所吸引，提醒自己要不断向前、奋斗不止。

通过与顾客的沟通，我学习到了人际交往的技巧，如何处理各种突发情况，这些都是极具价值的经验。

这次社会实践让我受益匪浅。

三、调查报告：

(由于公司政策要求，为了维护公司声誉，报告中不便详细披露调查结果与细节，仅附调查问卷样本)

过程：

调查对象：公司全体员工

调查目的：为了更好地促进公司管理，了解员工的意见、建议以及工作态度。

调查情况：实发问卷50份，收回34份。

通过对问卷结果的统计，我总结了一些员工普遍认可的问题，并提交给管理层进行后续改进。

服务员的实习总结 第2篇

在酒店的餐饮部进行实习，这段经历让我对服务员这一职业有了更深的理解，并为将来的工作奠定了基础。我相信，通过自己的努力，未来能够将工作做得更加出色。

我对餐饮行业有着浓厚的兴趣。尽管我目前是作为一名基础的服务员实习，但这段时间让我体会到了餐饮工作的学习价值。与顾客的交流不仅提升了我的沟通能力，也让我感受到了服务的挑战与责任。实习期间，资深同事对我的指导让我意识到，做好服务员绝非易事。乍一看，这份工作似乎简单，但在实际操作中却需要掌握很多知识，包括对餐厅环境和菜品的了解，以及如何为顾客进行专业的推荐。这让我明白，虽然基础岗位往往被忽视，但却是非常锻炼人的经历。通过这次实习，我逐渐理解了整个行业的运作方式，未来晋升后也能更有效地管理团队。

在实习过程中，我认识到了自己的不足，尤其是在经验和知识方面。作为一名新手，我对新的环境充满了学习的动力，也意识到自己对这份工作的热爱。虽然起点较低，但这也意味着我有广阔的提升空间。在岗位上，我接待了形形色色的顾客，这种经历帮助我更好地完成工作。实习让我不仅学习到了点餐的技巧，还提升了我与顾客交流的能力。与顾客的沟通不仅仅限于点餐，还有许多其他的互动，这让我对自身的潜力有了新的认识。实际上，很多能力如果不去实践，是无法知晓自己是否能够胜任的。工作与学校的差距也让我感受到压力和竞争的激烈。

通过这次实习，我更加确定了自己适合在酒店餐饮行业工作的决心。未来，我会继续努力，不断提升自己，力争在社会上更好地发挥作用，实现自身的进步。

服务员的实习总结 第3篇

在我的餐厅实习期间，我得到了一个服务员的职位。如果我希望能够转为正式员工，就必须尊重并接受餐厅的挑战与磨练。这段实习让我经历了许多变化，也让我积累了很多经验，对工作的理解更加深刻。

刚开始作为服务员时，我的想法很简单，只要满足顾客的需求，并在他们需要我们时及时出现就好。然而，实际工作远比想象中复杂，很多细节都需要关注。刚来餐厅的时候，我曾遇到一位非常烦躁的顾客，他带着家人来用餐，但因为服务不到位而对我们表示不满。最后我遭到了经理的训斥，心里有种无处发泄的委屈。

但同事对我的安慰帮助我平复了情绪。我明白这种情况并不是我一个人的过错，尽管每个人都有失误，但作为服务人员，我们不能责怪顾客，因为顾客是我们的上帝，我们需要尽心尽力去照顾他们，提供优质的服务。这是我的工作，我需要理解这一点，努力做好我的分内事。

从那时起，我开始加倍努力，认真对待每一份工作。在此过程中，我会请教其他同事，并总结自己的经验，通过不断积累提升自己，避免再犯错误。在工作中，我学会了要时刻留意顾客的需求，准确猜测他们的内心想法，在客户需要美食的时候及时满足他们，让我们的服务更具人性化，使顾客能感受到我们的用心。这样即使有时犯了错误，也能得到更多的理解与包容。

作为服务员，良好的礼仪和礼貌是最基本的素养，它反映了一个餐厅的文化和修养。每位顾客都喜欢被尊重，我们用微笑作为沟通的桥梁，拉近与顾客的距离，让他们感受到我们的热情。即使顾客有不愉快的经历，他们也愿意用平和的方式告诉我们，这样可以减轻我们的压力，使我们的工作更加顺利。

工作是一门学问，涉及的内容非常广泛。我们需要关注的不仅仅是眼前的事情，还要考虑到顾客的心理状态，理解他们的需求。通过观察顾客的言行，我们可以为他们提供更合适的菜单选择。这些都是需要在实际工作中不断磨练的。在工作中，我努力培养批判性的眼光，保证能够做好自己的工作，并把顾客放在第一位。与顾客争吵无益，赢得争论只会使顾客对我们产生反感。我们服务的宗旨是给予顾客最好的关怀与呵护。

服务员的实习总结 第4篇

通过这次作为服务员的实习，我深刻体会到在服务行业中，理论知识虽重要，但实际操作的经验愈发显得珍贵。进入工作岗位后，我们必须抱有谦卑的心态，努力忘记过去的学术成就，把书本知识与实际经历结合起来，来提升自己的技能。企业不仅关注你的学历，更在意的是你的综合能力。在服务行业，最基本的就是要真诚地对待每一个顾客，保持谦卑的态度，把自己的本职工作做到极致。在这个过程中，我们要努力向上提升自己的实际操作能力，因为这种能力才是我们未来发展的基石。

短短几星期的实习，让我收获颇丰，亲身体验到了工作的艰辛与社会的复杂，让我意识到实践与学习的紧密结合是多么重要。实习期间，我认真结合书本知识，按照餐厅经理的指导逐步开展工作，积极学习服务流程和日常操作规程。这让我更加明白了学习与实践并重的重要性，实践是将理论知识应用于现实中的关键环节，能够为我后续的专业学习打下坚实的基础，也为我的未来就业提供了宝贵的经验。我感谢餐厅为我提供了这样一个良好的平台。

实习是我从青涩走向成熟的第一个驿站，是迈向社会工作的起点。虽然实习有时会让人感到压力重重，但从中收获的成功和希望无疑是值得的。我们需要时刻铭记自己的目标与理想，才能在岗位上尽职尽责、不辞辛劳，最终实现自己的理想。不管是在工作还是学习中，我都决心用实力来证明自己——一个坚定向上的人。

刚开始实习时，我的心情既兴奋又忐忑，满脑子想着终于可以从枯燥的课堂里走出来。当我真的走进餐厅时，我又感到了一丝不安，难免会觉得自己是否做得不够好。然而，餐厅的安排让我迅速进入角色：就餐、填写申请表、领取工卡和制服、参加部门培训，等等。这些紧凑的安排让我从学生身份转换为员工身份。虽然我是实习生，依旧能感受到同事们对我的关心和支持，共同努力做好每一项工作。

三个月的实习，虽然时间不算长，却让我在这段时间里学到了许多课本中无法获得的经验。这段经历让我懂得了珍惜、学会了宽容，更深刻地理解了生活的艰辛，体验了许多不同的情感。实习教会我的远不止是专业知识，更是对生活的感悟，对父母养育我的感激之情。

实践正是把我们在学校所学的知识应用于实际的过程。只有理论学习而不进行实践，学到的知识也难以发挥作用。这次实习让我接触到了学校里无法体验的事情，而我之前学习的并不是酒店管理，因此在这方面的知识相对欠缺。在我面临各种挑战时，经理和同事们总是耐心地教导我，指导我改正错误，让我很快适应了这里的工作环境。

在实际工作中，我也常常被同事们一眼认出是个正在学习的学生，他们总说我的脸上写满了青涩。虽然没有经验，我并没有因此退缩，反而更加努力地证明自己可以和他们一样出色。虽然工作繁杂且时间不固定，但年轻的我依然感到充满激情和力量，这是一种成长的激励，让我更好地理解生活和社会。

经理曾说过，学校是一个小社会，而进入职场后面临的却是更为复杂的人际关系。在实习期间，我深刻感受到实际操作能力与理论知识之间的差距。在学校里，我们学的知识面很广，而在实际工作中，很多时候会遇到书本上没有涉及到的情况，因此我必须学会更加灵活地应用所学知识，努力与同事建立良好关系，与顾客进行有效沟通。

转眼间，实习期间已过了两个月。这段时间让我意识到明确目标的重要性，并学会了与人友好相处和灵活运用所学知识。我感谢学校老师的悉心教诲及餐厅领导的贴心指导。

通过这次实习，我不仅提升了自己的操作技能，更让我意识到必须尽快学会在社会中独立，勇敢面对竞争与压力，促进自己的快速成长。作为即将毕业的学生，这次实习经历将成为我人生中重要的财富。

服务员的实习总结 第5篇

实习的日子犹如一首细腻的乐曲，每一次经历都如音符般交织，构成了我们成长路上的动听旋律。在这段时间里，所获得的独特感悟与体验成为我无法割舍的财富。幸福不仅仅是成果的展现，更是在努力奋斗的过程中，正如项链上的每一颗珍珠，都应散发出耀眼的光芒。那些铭刻在心的往昔经历，如同春日的花瓣，绚丽而令人怀念，虽似乎已远去，却在我心中永驻，拓宽了我的视野。

当酒店组织我们前往北京实习的消息传来时，我们的心中充满期待与憧憬，渴望去探索这座充满活力的城市，领略其独特的管理风格与酒店文化。满怀兴奋的我们踏上了前往北京的旅途。历经六个小时的车程，我们终于抵达了这座充满机遇的城市，随后分成几个小组，前往不同的酒店实习。

我被分配到了一家绿色度假村，团队共有11人，其中7名女生和4名男生。第二天，我们便开始了上岗培训，团队成员被安排到餐饮部。由于这段时间是餐饮部的繁忙季节，度假村内的中餐厅和多个包间都需要我们的协助。实习的目的在于深入了解餐饮行业的业务流程与实践技能，为未来的职业发展打下坚实的基础，为我的人生之路增添丰富的色彩。

坐上度假村的班车，经过一个半小时的旅程，我们抵达了度假村。映入眼帘的是方圆三千亩的森林与清澈的湖泊，这里被称为天然的绿色氧吧，度假村恰如其分地坐落在这种优美的自然环境中，空气清新，让我为之惊叹，没想到在北京竟然还有如此宜人的乐土。

虽然刚到这里时我感到些许不适应，压力山大，也时常感到生病，但工作确实如前人所言—辛苦。酒店没有为我们提供培训，因此我们匆忙上岗，只能跟随领班的安排并接受临时指令，岗位职责的模糊让我们面临不少挑战。然而，尽管如此，餐厅的员工们态度热情友好，他们并没有因为我们是实习生而冷漠以待，反而在辛劳之余，给予了我们温暖的微笑和鼓励的言语，仿佛在告诉我们，这里每个人都是相互支持的团队。

在北京实习的日子渐渐过去，我不仅学到了餐厅的服务流程和技巧，还锻炼了自己的耐心。服务意识不仅是服务员的责任，也应体现在我们团队成员之间的相互支持和理解，这才是真正的服务精神。作为一名合格的服务员，不仅要为客人提供优质的服务，更要关心同事，共同营造和谐的工作氛围。

以上是我在实习中的感受与思考，虽然这些体会带有个人的主观色彩，但唯有在这一岗位上工作的人才能真正体验到这些感受。希望在未来的决策中，领导们不仅能考虑酒店的利益，也能更多地关注员工的需求，只有这样，才能获得更广泛的支持。感谢绿色度假村提供的这些宝贵实习机会，以及领导的指导，希望度假村能够蒸蒸日上，越来越好。

服务员的实习总结 第6篇

服务员实习的日子终于结束了，早在大三上半学期的时候，我便从师兄那里得知我们有机会进行实习。当时我迫不及待地想要体验这一崭新的生活，因为大家都对每天枯燥的课堂学习感到厌倦。尽管师兄们提醒过我实习的真实情况可能并非那么轻松，然而我心中的期待丝毫没有减弱。

综合考虑自己的职业发展，我决定选择酒店管理作为实习方向。而幸运的是，我通过抽签的方式进入了一家五星级酒店，这里正是我渴望了解和学习的地方。这家酒店名叫“明园新都”，在南宁市是唯一的一家五星级酒店，甚至在整个广西都享有盛誉。巧合的是，该酒店的总经理陈晓先生曾经受邀来学校做过一次报告，听完他的分享后，我对这家酒店的运营和管理产生了浓厚的兴趣。他所描述的与实际操作之间是否存在差距？我开始思考自己能够在这里学到些什么，以及这家酒店到底是怎样的一个地方。

明园新都的餐饮部大致划分为几个主要部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和多个包厢）、西餐部（包含花园餐厅和自助餐厅）以及酒水部（涵盖大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们被分成了小组，在不同的部门间轮换，每天的工作都在变化，这样的安排让我们对整个餐饮行业的工作流程、销售与管理有了更全面的了解。这种安排让我感到非常满意，也符合我的职业期待。

我所在的小组首先被分配到了中餐厅，这是酒店餐饮部门中最辛苦的岗位。还未开始工作，我就听到旁边的同事私下提醒我们做好心理准备。果然，中餐厅的工作如同传闻般繁重！酒店并没有明确规定服务员的岗位职责，员工的日常工作完全是听从领班的安排，没有固定的任务。服务员的职责不仅仅局限于摆台、传菜、上菜等日常工作，还需要时不时地承担一些杂活，比如搬桌子、铺地毯等，这些脏活重活基本上都是我们男服务员的任务。更让我感到无奈的是，酒店实行的是小时工作制，外加每天还得加班几小时（没有加班费）。这样的工作量让我不禁思考这是否违反了《劳动法》。作为一个有血有肉的人，我觉得应该有一个最低的工作底线，毕竟人并不是机器，不应该被无情地利用。实习的前几天真的辛苦不已，脚在长时间的站立下严重抗议，下班后的第一件事就是找地方坐下休息。期待中的人性化管理与现实的严酷形成了鲜明对比。

另一件令我尴尬的事情是，广东轩的服务员制服实在是过于简单。由于酒店没有适合我这个身材的服装，只能让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结都省了。这身打扮让我与客人的区别变得模糊，甚至在一次为会议提供服务时，客人还以为我是来参加会议的嘉宾，热情地向我致意！

员工的形象在酒店的整体设计中至关重要，好的制服不仅能提升员工的精神面貌，提高工作效率，更能体现企业内在的文化。缺乏文化的企业就好比一个人失去了灵魂，最终只会沦为一具行尸走肉。没有士气的企业又怎能谈得上效益呢？

服务员的实习总结 第7篇

一、实习过程

在这次实习中，我与几位同学决定主动联系了一些酒店进行面试，而没有依赖学校的安排。这样做的好处是我们能够提前熟悉面试的流程，并对自己的能力进行一次检验。面试时，我内心忐忑，特别是在与酒店经理讨论工资、休假及福利等问题时，明显感受到了自己沟通能力的不足。在了解了工作条件后，我们终于签下合同，开始了我们的实习。第一天的我感到无比紧张与兴奋，几乎对一切都是陌生的。幸运的是，酒店安排了一位领班带领我们熟悉工作环境，领班热情地为我们准备了工服，帮我们办理入职手续，并带我们参观了酒店各个区域，包括包间和大厅。

接下来的时间里，领班耐心教我们传菜技巧，让我们熟悉工作流程，力求在快的同时保持稳定。我们重点学习了餐具的摆放和餐厅的清洁工作，掌握了在餐桌上倒酒的动作及与客人交流的礼仪，学习了撤餐和清洁餐具的基本技巧，这些都是作为酒店服务员必备的技能。而在最初的几天里，我常常感到疲惫，尤其是长时间的站立让我双脚感到难以承受的疼痛，回到家后第一件事就是找个地方坐下来休息，这让我一度有过放弃的念头。不过，我最终选择了坚持下来，正如领班所说的，服从与学习是实习的关键。

经过一段适应期后，我开始明确自己的工作内容：按时工作，摆桌、传菜、清理台面，即使没事也要主动寻找工作做，宁愿站着也不要坐着。通过忙碌的工作，我逐渐提升了与客人交流的能力，从最初的拘谨到现在能够自如地与客人沟通，提供更优质的服务。在这段时间里，我不仅得到了客人的赞扬，也经历了客人的投诉。每次赞扬都让我觉得疲惫的工作是值得的，而每一次投诉也让我思考改进的方式。我告诉自己，犯错误不可怕，怕的是因为害怕犯错而不敢尝试。仅有的欣慰是，酒店的同事们都非常友好，他们不会因为我们是实习生而冷眼相待，反而在工作之余给予我们关心与支持，令人倍感温暖。

二、实习主要收获和体会

(一) 实习收获

1、服务意识的提升
在酒店的实习让我明白，服务质量是服务行业的核心竞争力和生命线。优秀的服务不仅能让顾客留下良好的印象，也为他们再次光临奠定基础。通过不断的学习与实践，我锻炼了自己的服务意识，培养了对客人微笑待人的习惯，懂得了如何以礼貌的态度对待每一位顾客。

2、服务水平的提高
经过几个月的实习，我对酒店的基本业务与操作流程有了更深入的了解。在与客人互动时，我学会了礼貌地问候，确保在问候过程中做到“三到”：眼到、口到、神到。我也明白了要尽力满足客人的需求，即使是超出自己职责范围的请求，也要努力传递信息。而对于一些不合理的要求，要用委婉的方式拒绝，并帮助客人寻找替代方案。

3、与领班的沟通
在工作中，我意识到与领班保持良好的沟通是多么重要。在学校时，我们往往能自由表达自己的见解，但在工作中，上级的意见总是优先的。这是我需要适应的一种工作方式。

(二) 实习体会

1、实习对我而言，不仅是锻炼身体的过程，更是提升服务意识的历程。即使将来不在酒店工作，这份关心他人和奉献社会的意识都将伴随我走向未来的每一个工作岗位。

2、这次实习让我对社会有了更全面的认识。通过接触不同的客人和同事，我不仅扩展了眼界，也学会了如何更好地融入社会，适应环境。

3、实习让我意识到当今的就业形势。在这一过程中，我为自己的职业规划进行了一次反思和调整，找到了未来工作的方向。

服务员的实习总结 第8篇

在一家餐厅担任服务员的实习生，这段经历给我带来了不少挑战与成长。工作时常需要站立七八个小时，并且在高峰期间忙得不可开交，几乎没有休息的时机。对于一个没有经验的新手来说，这真的很不容易。然而，在坚持了两个月之后，我逐渐适应了这种节奏，学会了许多实用的技能。

每个工作岗位都有其独特的学问，而作为服务员，我需要学习的内容更是繁多。起初，我对餐饮服务行业的一切都没有概念，幸而在一位资深员工的指导下，我慢慢熟悉了餐厅的布局和各个岗位的职责。连基本的清洁工作都有其讲究，比如扫地、拖地、洗刮玻璃，以及如何调配清洁消毒水等。

面对顾客时，我学会了用微笑来服务，也要有耐心。当顾客走进餐厅，我们首先要热情问候。如果他们携带的物品较多而不便取餐，我们应主动提供帮助，把餐点送到他们的桌上。在高峰时段，我们需要及时收走空的餐具，以便顾客之间更好地交流，同时也提高了餐厅的周转效率，避免因为顾客突然离座而造成大堂混乱。

对于顾客的各种需求，比如要求辣椒酱、白开水、纸巾及额外的餐具等，我们都需要及时响应。如果家庭顾客带着小孩子来用餐，还要主动提供BB凳，以便他们更舒适地就餐。如果顾客指出食品存在异物或者温度不合适，我们必须妥善处理，及时为他们更换食物，并向经理做报告。确保顾客的用餐体验愉快，能够促进餐厅的良性运转。在工作中，我们不能对顾客发怒，即使有时候感到委屈。顾客满意了，员工的工作自然也会轻松愉快。

随着工作的深入，我在与顾客的互动中积累了经验。当我逐渐熟悉各项流程后，就能较为从容地处理与顾客的摩擦。我完成了岗位鉴定表后，也对餐厅的管理文化有了一定的认识，逐渐将课堂上学到的管理知识运用到实践中，与同事们相处融洽，熟悉了大堂的服务后，我也开始在前台学习。然而，因为对菜单的不熟悉，在担任辅助员的过程中，经历了一些挫折。刚开始时，由于手脚笨拙，不小心打翻了餐品，心里十分紧张，生怕出错，但越是紧张，错误反而越多。克服内心的恐惧，迈出自信的一步显得尤为重要。

做好服务员的实习工作已经颇具挑战，而收银的工作更是难上加难。在担任辅助员时，我需要记住顾客点的餐以及额外要求，并且确保每个步骤都不出错。当顾客选择外带时，我需要帮助收银员记录订单；在高峰时段，要引导顾客排队点餐和取餐；顾客在柜台寻求其他帮助时，也要随时提供服务。当某些菜品需要等待时，我必须保持警觉，提醒顾客，确保他们随时了解状态。作为辅助员，我需要随时关注周围，快速反应。开始学习收银时，我感到无比紧张，面对复杂的机器和顾客的需求，我常常心慌意乱，手忙脚乱，但经过一段时间的练习，我终于掌握了操作，也能自信地面对顾客的要求。

在完成一定的训练后，我被提升为训练员，角色发生了变化，这意味着我需要对新员工进行培训，因此要学习的东西更多。工作结束后，我也需要留在餐厅完成训练员的职责，遇到不懂的问题就问训练经理或者其他有经验的组长，他们都是我的老师。

通过这段服务员的实习经历，我学到了许多书本上无法教授的坚持和忍耐，也对人际关系的交流方式有了更深的认识。当我升至管理层，虽然仍处于最低层次，但我仍然要做好管理者应尽的职责，树立在员工中的威信，妥善处理员工间的小摩擦。

踏出第一步虽然困难，但却至关重要。不论我们选择的行业是什么，首先要接受现实，然后通过实践去克服困难，最终征服它。

服务员的实习总结 第9篇

服务员实习是我人生中一次重要的经历，带给我不少成长和反思。在这段时间内，我体验到了不同的工作挑战，无论是喜悦还是挫折，都是我职业发展道路上不可或缺的一部分。每一份经历都让我更加成熟，我感恩这段实习，让我变得更加自信和积极。

在这次实习中，我和几位同学一同加入了一家知名的餐饮公司，担任服务员的职位。很多人可能觉得服务员的工作简单，但实际上，这是一份需要高度专注和责任感的工作。作为服务员，我们直接面向顾客，任何问题都需要及时妥善处理，这极大提升了我的应变能力。正因如此，我认为每个刚踏入社会的人都应该尝试做服务员，这份工作教会我们的东西是无可替代的。

实习的第一天，我们参加了详细的培训，内容涵盖了服务员的基本职责、注意事项以及服务礼仪等。通过培训，我才意识到原来服务员的工作强度如此之高。后来我了解到，发展迅速的餐饮企业，服务质量始终是关键，这不仅体现了企业的形象，更是对顾客的真诚。我始终牢记微笑服务，尽量以积极的态度面对每一位顾客。

在实习过程中，我也经历了一些挑战，虽有些沮丧，但并没有让我感到气馁。有一次，一家带着小孩的顾客在店内用餐，孩子们比较吵闹而且旁边的一桌年轻顾客对此非常反感，频繁向我们投诉。我尝试与那家人沟通，他们口头上同意配合，但实际上并没有改善情况，结果导致两桌顾客发生了争执，场面一度失控，最后还是由经理出面才平息争端。

那一刻，我意识到自己的服务不够周到，导致了这样的局面，我心里感到愧疚。但是，这也是我明白了这份工作的复杂性和艰辛所在。每一份事业都不可能一帆风顺，只有在不断碰壁中，才能磨炼出坚韧的意志，面对未来的挑战。

虽然这次实习时间不长，但我努力做好自己的本职工作，尽管有一些小错误，但我也尝试去改正，力求将工作做到最好。未来，或许会面临更多难关，但我相信只要不断努力，就一定能克服一切困难。

服务员的实习总结 第10篇

在餐饮行业开始作为服务员实习，我的工作非常繁忙且富有挑战性。每天要站立七到八个小时，在高峰时段几乎没有休息的机会。起初，我没有任何工作经验，确实感觉很困难，但经过两个月的坚持，我逐渐适应并成长。

每一个工作环节都有其特定的要求和学习内容。刚开始实习时，我对餐厅服务的标准和流程一无所知。经过培训师的指导，我开始熟悉大堂的各个区域以及工作操作。即使是最基本的清洁工作，也有很多讲究，比如清扫和拖地时的步骤，以及在准备消毒水时的注意事项。

在与顾客互动时，提供微笑和耐心是至关重要的。当顾客走进餐厅时，首先应该热情地欢迎他们，同时在他们离开时向他们道别。如果发现顾客在用餐时有不便，我们应主动帮助他们将食物送往桌上。在高峰期，我们还需及时收拾顾客吃完后的餐具，以保持桌面的整洁，便于其他顾客的就餐，提升餐厅的运转效率。

对于顾客的用餐需求，比如提供辣椒酱、开水、纸巾，甚至是多一双筷子和勺子，我都要时刻关注。如果看到带着孩子的家庭顾客，我会主动提供儿童座椅，帮助他们更好地用餐。如果顾客的餐品中有异物，必须立即在他们面前更换，并妥善处理。若餐品的温度不够，我会及时为顾客加热。处理好这些小细节，不仅能让顾客享受愉快的用餐体验，也会有助于餐厅的运营。面对顾客的不满情绪，我们一定要耐心和冷静，因为顾客的满意度直接影响着我们工作的轻松与愉快。

随着工作的深入，我逐渐累积了经验，能够更从容地应对顾客的各种请求和小摩擦。经过一段时间的考核，我对服务行业的管理文化有了初步了解。我也试着将课堂上学到的管理技巧运用到同事之间的互动中。当我熟悉了大厅的服务流程后，就开始向柜台的工作学习。由于对菜单不熟悉，在协助点单时经历了不少挫折。手脚不灵活导致产品翻车，我心里倍感紧张，甚至对犯错产生了恐惧。要克服内心的焦虑，勇敢迈出自信的一步显得尤为重要。

成为一名优秀的服务员并不容易，而成为收银员则更具挑战。在助理的工作中，我必须牢记顾客的点餐和额外需求，但又不能出错。点单时需要帮助收银员填写账单，高峰时还要招呼顾客排队等候。顾客在柜台请求其他帮助时，比如牙签和纸巾，我也要及时提供帮助。如果有些产品需要等待，我必须在心里清楚，并随时提醒收银员。作为助理必须全方位关注顾客需求，反应更要迅速。我在初学收银时，感到无比紧张，甚至觉得收银机的操作太复杂。当顾客点菜时，我心慌意乱，手脚也变得笨拙，但在熟悉了收银机的关键步骤后，我的恐惧感逐渐消失，能够更好地应对顾客需求。

经过几轮培训，我被提升为培训师，角色发生了转变。现在我的职责更多是培养新人，这也意味着需要学习更多的知识和技能。下班后，我必须留在餐厅完成培训师的任务。不懂的地方，我会向培训经理或其他高级同事求教，他们成为了我的老师。

在服务员的实习过程中，我学到了很多课本上学不到的耐心与坚持，始终未曾想过放弃。在人际沟通中，注意语气和用词也同样重要。虽然我处于职业生涯的起步阶段，但我意识到管理者应具备的素质。除了要树立良好的榜样，还要在团队中建立自己的威信，妥善处理同事之间的小摩擦。

迈出第一步确实很难，但却是非常重要的。无论你的职业和工作性质是什么，都是如此。

首先要接受自己的角色，然后去实践、克服困难，最终达到胜利。

服务员的实习总结 第11篇

根据学校的要求，我在某家餐厅进行了一次社会实践活动。这家餐厅主要提供中式快餐，环境舒适、服务周到。

这次我申请的是服务员的职位。服务员的职责就是为顾客提供饮食服务。这是我第一次上班，感触颇深。在餐厅工作的经历让我学到了许多在课堂上无法获取的知识。下面是我的一些亲身体验。

我的工作时间是早上10点到下午3点，下午5点到晚上10点。虽然工作时间比较长，但我觉得还好。刚开始的时候，有时候会觉得疲惫，站久了腿会有些酸痛，不过慢慢适应后，身体也跟着变得更强壮了。起初同事们对我这个新人有些陌生，但我努力做好自己的工作，并积极帮助他们，例如在忙碌时帮忙送餐、收拾桌子，渐渐得到了大家的信任和认可。实习结束时，同事们都说会想念我。有一次我生病请假，同事们都主动帮我分担工作，真让我感动。我很高兴能成为这个团队的一部分。

在餐厅工作让我意识到，学习与社会的差异是显而易见的。真正融入社会，需要通过实践来体验，因为社会是丰富多彩的，同时也充满挑战。这种体验让我意识到，认识到社会的本质才是学校实践活动的真正意义。以下是我的一些感悟。

我明白了作为领导者的艰辛。餐厅老板每天都很早就到店里，检查食材的质量，并确保一切正常运营。有时她晚上也很晚才离开，因为要处理完所有事务才能回家。她不仅要管理日常工作，还要考虑市场推广、客户关系、卫生安全等各种问题。她要保持团队的积极性，使员工能全心投入工作，而不是敷衍了事。我觉得老板整体上做得不错，但也有一些需要改进的地方，比如员工的住宿条件就有待提升。如果能够改善，相信员工会更加积极主动，投入到工作中。通过这次实践，我认识到，想要在事业上取得成功，除了努力工作，还需要具备敏锐的商业眼光和广阔的思维方式。

另外，作为一个暑期工，我独自一人来到一个陌生的地方，起初我也有些害怕同事和当地人的态度。我担心他们会看不起我，甚至不愿意与我交往。但几天后我发现，这里的人并没有我想象的那么可怕。每个人都有善良与不善良的一面，我学会了如何辨别。我的一位同事对我特别友好，第一天就主动帮助我，让我深受感动。在与同事相处的过程中，我意识到只要你真诚对待别人，别人也会反过来给予你支持。我也体会到了“互相学习”的重要性。由于我来自北方，很多南方的食材我都不太了解，同事们总是耐心地向我讲解，让我大开眼界。

我还理解到挣钱的不易。以前我总是轻易向父母要钱，从未真正珍惜他们的辛勤付出。通过这个实习，我体会到了工作的艰辛，尤其是在遇到困难时，我经常提醒自己，父母的辛劳使我能有今天的学习机会。我圆满完成了这次实践活动。

在这次工作中，我也学到了很多实用的技巧，比如如何更好地服务顾客，怎样处理各种突发情况。回到家后，我特意为父母做了一顿饭，他们赞不绝口，夸我进步很大。

我认识到，无论面对什么情况，都要保持自尊。当遇到不公时，不能只是一味忍耐。虽然顾客至上，但任何人利用自己的小特权去伤害他人都是不对的。我曾看到一个小女孩因为顾客的不当行为而伤心哭泣，最终我决定站出来为她说话，希望能够帮助解决这个问题。

拿到几张小费的那一刻，我感受到了一种成就感，那是我努力工作的结果，令我倍感欣慰。

这次的实习经历让我收获颇丰，难以忘怀。

服务员的实习总结 第12篇

在学校组织的实习项目中，我来到了酒店开始了我的服务员实习生涯。在同事和上级的指导下，我迅速适应了新的工作和生活环境。我也逐渐熟悉了各项工作。当然，在这段经历中，我也遇到了一些挑战，但大部分都能够顺利应对。以下是我的实习总结。

　一、实习内容

尽管在酒店工作非常辛苦，但每当看到客人满意的微笑离开时，我便觉得自己的努力得到了回报。记得有一天，我原本是与同事一起值班，但由于临时安排，我不得不独自承担中班的重任。起初我有些紧张，因为这是我第一次一个人负责那么繁忙的班次。我不断告诉自己要保持冷静，一切都会好的。于是，我很快进入了角色，井然有序地完成了我的工作。

原本想着这一天能平安度过，没想到一位外国客人突然要求退房。我愣了一下，心里想着这是我第一次处理退房，生怕出错。于是我回忆了一下退房的流程，开始收回房卡、通知各个部门，并核算账单。操作包括与电脑的核对和结账，等候查房的通知，最后确认无误后让客人离开。虽然这些步骤看似简单，但执行起来却颇为复杂。

就以核算账单为例，虽然酒店使用电脑系统来管理财务，软件能帮助我计算账单，但为了确保准确，按照规定我仍需手动核对所有的原始账单。如果客人住了几个月，那账单堆得就像小山一样。终于，我算好了账，送走了客人，心中有说不出的高兴和释放。

一个房间的整理耗费了我超过一个小时。虽然速度慢是别人的两倍，但我依然感到骄傲，因为这是我独立整理的房间。当然，经过努力，我后来能在半小时内完成整理。

随着酒店评上三星级，工作量也逐渐增加，领班对房间整理的检查也更加严格。每当有员工整理好房间后，领班会立即检查，指出不合格的地方，并要求重新整理。如果问题仍未解决，第二天抽查被发现，便会收到过失单。我曾因不合格的整理被领班开过一次罚单，因此我对整理工作变得更加细致。

　二、实习收获

在酒店实习期间，我的生活丰富多彩，现在想起来尤其怀念。正是因为有了这些经历，我的实习才有了意义。每一段经历都深深铭刻在我的脑海中，成为了我人生中难得的经验。通过实习，我不仅获得了知识，更在精神层面得到了提升。让我来分享一些我所经历的事情。

朋友在人生中扮演着重要角色。在酒店我结识了许多朋友，他们在我的实习生活中给予了我许多指导，教我如何更好地提供服务。虽然他们中有些人和我的年纪相近，但他们的经历和见识却丰富得多。我从他们身上学到了许多新事物，这种发现的乐趣让我的生活更加有意义，否则我会觉得生活没有什么趣味可言。

　三、实习总结

在学校，尤其是大学生活以来，我很久没有体验辛苦的感觉，而在酒店实习的日子让我重新感受到了这种滋味。有时我需要连续工作超过10个小时，一直站着，周末更是忙得不可开交。有时还会遇到逃单现象，这让我感到沮丧，辛苦赚来的钱却要赔掉。

这段时光确实很累，天天重复着同样的工作，令人感到压抑，工作积极性也会下降，感觉特别疲惫。即便如此，我还是坚持了下来，看到自己的工资，虽然不算多，但那是我辛勤劳动的回报，内心的苦涩早已烟消云散。经过一段时间的锻炼，我已经适应了这里的工作，与新手相比，我这段经历显然让我有了更多的成长机会。今后在找工作时，这段经历让我更加自信。

经过这次的酒店实习，我的各项能力都有了显著提升。我明白了要客观地看待事物，只有在实践中不断提升自我，才能成长。当初有同事问我为什么愿意再次进入酒店工作，知道其中的辛苦还来时，我心里确实有些后悔。但如今我可以坦然地告诉他们，我觉得这段经历让我成长了很多。

对于我这个平时不太出门的人来说，在这里认识了来自各地的人，听他们分享故事，比较着自己的生活，我觉得没有什么不满足的。认真学习真的是对得起自己的选择，明白唯有读书才能改变人生和现状。酒店一位员工曾对我说，她很后悔当初没好好读书，现在的生活会不同。经历的多了，明白的自然也就多了，这次实习对我的未来人生无疑将产生积极的影响。

服务员的实习总结 第13篇

20xx年4月23日是我人生中的一个重要转折点。这一天，我与许多同学一起踏上了前往深圳实习的旅程。这对于从未出过远门的我来说，无疑是一场巨大的考验和心灵的蜕变。当我站在这个陌生城市的街头时，内心的惶恐与迷茫还未退去，公司领导的关心却让我感到了温暖。

在实习的第一天，凌晨时分我和同学们走下车，天色依旧灰蒙蒙的。公司的一位管理人员带我们前往宿舍，一进门就听到敲门声，葛经理走了进来，满脸关心地问候我们，那一刻我感到非常感动，毕竟在这陌生的城市竟然有人如此关心我们。葛经理说道：“待会儿带你们参观一下公司，熟悉一下环境。”我们跟着他转了一圈，直到返回时天色已黑。第二天开始的培训节奏紧凑，虽然过程辛苦，许多同学生出走的念头，但最终都坚持下来了。经过一周的培训后，我们迎来了严格的考试，先是笔试，随后是实操，终于在下午六点左右结束了考试，大家松了一口气，心想着终于解放了。然而，接下来却是分离。4月28日是大家各自前往工作地点的日子，天空下着小雨，似乎连天都在哭泣，大家各自踏上了去往不同工作的车。

我来到了益田店，涂经理安排店里的同事带我们熟悉环境。当看到这就是我未来工作的地方时，心中立刻暗下决心：我要努力工作，不能辜负这段辛苦的付出。下午五点半参加班前会的时候，感受到了良好的氛围。会议结束后，郑主任叫我们留下来，给我们安排了师傅，并告诉我们：“这个以后就是你们的师傅了，你们要好好跟着他学习。”5月1日我正式跟着师傅上岗，但心中难免有些迷茫：我在学校所学的国际商务为何现在却在做服务员的工作呢？这两年半的努力究竟算什么？虽然无法解开这些疑问，但工作繁忙让我没有太多时间去想。渐渐地，我意识到做服务员并非简单，每天都让我领悟到许多在学校学不到的知识和经验。领导的关心让我感到温暖，同时我也体会到了餐饮行业服务员的艰辛与快乐。通过热情的服务让客人满意归来，是一件让我感到无比快乐的事情。而当我遇到一些发脾气的客人时，虽有些委屈，但我告诉自己：人生短短几十年，何必要为这些小事而压抑自己，保持内心的愉悦才是最重要的。这些也都成为了生活的一部分。我们每天都与不同的人和事接触，面对形形色色的客人，这需要技巧、胆量与勇气，而工作的速度与认真负责的态度则是在每天工作中提升自我的关键。在自己的岗位上认真做好每一件事，才能不辜负领导的信任。努力工作后，经过三个月的磨练，我顺利通过了入职转正考试，期待着结果。

如果结果是通过的，那我又向前迈出了一步，超越了起点更多的人。这是公司与领导给予我的机会，若没有努力，或许这个机会就会变成别人的。我在不断尝试，从日常的工作中提升自己。就像攀登楼梯，只有向前努力，才知道自己能走到哪一层。考试顺利通过后，我正式接任了特产员的工作，开始接触那些繁琐的数字和产品，如了解特产的价格、口味、储存条件，以及每日的销售情况。我需要统计每个小组的销售额、每个人的业绩，每周还需做记录每天的销售额、成本和毛利，并上报管理公司。月末时，还要做月结，统计整个季度的销售额、各产品的销量及排名，分析最佳和最差的产品。开始时，我觉得这些繁琐的工作令我有些无从下手，担心可能会出错，但我逐渐熟悉了这些流程，工作的压力开始减轻。公司同事也说我学习得很快，甚至超过了我的师傅。然而，背后的艰辛和付出，只有我自己能体会。在我接任特产员时，身边有些同事并不理解，常在背后嘀咕，说我为何下班得比他们早，甚至认为我不需要做卫生。我听到这些确实感到委屈，难道我就能比他们做得轻松吗？即便我做好了账务，依旧需要等他们一起下班。谁说我不做卫生？我也有特产的卫生需要打理！我时常加班处理账务，但身边的人却没看到我这一面。可我不打算因此而放弃，这次实习的目的就是为了锻炼自己，再苦再累也不能半途而废。

在这个阶段，领导会注意到我工作中的努力与表现，而不是听信他人的闲言碎语。若连这些小事都无法忍受，那还谈得上成长吗？没有压力就没有动力。工作过了半年，我尝遍了工作中的酸甜苦辣，真正体会到工作的艰辛，以及父母辛苦工作的不易，金钱的来之不易。工作中的每一丁点收获和失误都让我回味无穷。现在，我从服务部调到了咨客部，需要学习新的技能和知识，比如接听订房电话，以及待客的技巧和客户的流量统计等。我相信只要我付出努力，无论在哪个部门我都能将工作做好。现在，我需要兼顾两份工作，虽然比以前要繁忙得多，但人生不就是不断学习的吗？多学一点总是有益的。我坚信，只要有心，就没有学不成的事。世上无难事只怕有心人。

这一切都是“西湖春天”给我提供的机会，我十分感激“商业学校”给予我这个就业的机会，更要感谢“西湖春天”提供的这个学习与成长的平台。我相信不久的将来，我一定会更进一步。

服务员的实习总结 第14篇

实习已经过去一周，这一周的生活让我感受到服务行业的忙碌与挑战。作为一名新入职的服务员，我需要掌握酒店的一些基本运营流程，并逐步适应新的工作环境。刚开始，我做了许多基础的工作，比如迎接宾客，帮助客人办理入住和退房等，每一个细节都需要我仔细去处理。

初入这个岗位时，面对繁琐的工作流程，我感到无从下手，内心也有些慌乱。这时，我主动向经验丰富的同事请教，他们都很热心地给予我帮助，这让我渐渐放松下来，重新理清思路，融入到工作中。通过向他们请教，我学习到了许多实用的小技巧，真正感受到团队合作的重要性。

这一周发生了很多事情，虽然忙碌，但收获也不少。我意识到在工作中保持冷静和耐心是非常重要的，遇到问题时不能急躁，要认真思考，冷静处理。只有这样，才能有效地解决问题，不至于造成误会和错误。

进入实习的第二周，时间过得飞快，我对酒店的运作流程有了更深入的了解，变得不再那么依赖同事询问。在这一周里，我的主要工作还是负责日常的客房清洁，这也是一项重要的职责。刚开始独立打扫客房时，我对于物品的摆放和卫生死角的处理还有些不熟练，但幸好同事们的支持让我快速适应了这一切。

通过这周的学习，我逐渐掌握了很多细节方面的工作，不再感到迷惑。我知道自己还需要不断学习，打下扎实的基础，以便以后面对更多的工作任务。我还意识到在做好清洁的细心是不可或缺的，做错任何一个小细节都可能影响到客人的体验。

实习的第三周，我的工作内容有所调整，开始负责公共区域的日常维护。这项工作相对轻松，而且因前两周积累了一定的经验，使我更容易上手。为了确保万无一失，我提前把所有操作流程在心里理清，经过一段时间的实践，我觉察到效率提高了不少，团队的同事们也渐渐认可了我的工作。

转眼三个星期就过去了，这段时间让我深刻体会到服务行业对于细心和耐心的要求，任何一时的粗心大意都可能引起不必要的麻烦。

到了实习的一个月，我和同事们之间建立了更深的默契，工作效率也显著提高。这个星期，我负责指导新员工熟悉工作流程，包括如何进行房间的包装、清洁和消毒等。在这个过程中，我不仅要传授操作技能，还要帮助他们巩固记忆，确保他们能够独立完成工作。

回顾这段实习经历，我从中学到了很多，不仅是工作技能，更重要的是如何处理人际关系、与同事和领导相处的技巧。人际交往在职场中至关重要，通过观察和学习，我逐渐适应了这个环境，并感受到团队合作的魅力。

现在已经是实习的第五周，虽然时间过得很快，但我已经在这个岗位上学习到了很多。我开始参与到更多的实际操作中，负责接收和处理客人遗留物品。这个过程虽然看似简单，但其中的细节处理却需要极大的认真与耐心。

回顾这段时间，我明白了课堂上学到的知识只是基础，实际操作中的每一次经历都在不断丰富我的职业视野。通过不断的实践，我逐渐熟悉了每一个工作环节，提高了自己的工作能力。

这周我还需要学习维修单的填写与处理。从楼层服务员那边接到的报修情况，我要及时记录并联系维修部门处理。这项工作需要我对酒店的布局有着清晰的了解，才能迅速准确地反馈信息。通过实际操作，我认识到细节的重要性，只有不断学习，才能在工作中游刃有余。

无论是清洁工作，还是处理客人的需求，这段实习让我意识到服务行业的艰辛与乐趣。即将回到学校，心中充满了对未来的期待。虽然实习期有限，但我从中获得的经验和教训将伴随我在职业生涯中的每一步。

服务员的实习总结 第15篇

4月23日成为了我人生中的一个重要时刻，那天我和我的同学们一起前往深圳进行实习。对于我这个从未离开过家乡的人来说，这无疑是一场巨大的挑战，同时也意味着成长。当我走进这个陌生的城市时，尚未感到恐慌和迷茫，公司领导的关心便让我倍感温暖。

第一天的早晨，我们凌晨抵达，外面的天色依旧黑暗。公司的管理人员将我们带到宿舍，刚坐下就听到敲门声。打开门，我看到葛经理走了进来，他温暖的话语让我十分感动，原来在这样一个陌生的城市中，还有人关心我们。葛经理说：“待会儿会带你们去公司熟悉一下环境。”当我们返回宿舍时，天已渐渐黑去。第二天开始了紧张的培训，过程确实很累，许多同学都想放弃，但最后大家都咬牙坚持了下来。经过一周的培训，我们迎来了严格的考试，笔试和实操相继进行，终于在傍晚六点左右结束，大家都松了一口气，想着终于解放了，然而接下来却是分离的时刻。4月28日，大家各自踏上了前往自己工作地点的车，天上还下着小雨，似乎在为我们的离别感到难过。

我也顺利来到了益田店。刚到店里，涂经理安排了同事带我们熟悉环境。我心想，这就是我将要工作地方，默默下定决心，一定要努力工作，不辜负这段时间的辛苦。5:30，我参加了班前会，感觉还不错。会后郑主任留下我们，为我们安排了师傅，并说：“这位将是你们的师傅，以后要好好跟着他学习。”从5月1日起，我正式跟着师傅上岗，这时心中又开始产生疑惑：我在学校学的是国际商务，为什么现在却是做服务员的工作？我在学校的努力算什么呢？虽然一时难以理解，但工作的忙碌让我没有时间去想。渐渐地，我发现服务员的工作并非如此简单，这段时间让我学到了许多在学校无法获得的知识和经验。领导对我们的关照让人倍感温馨，同时也让我体会到餐饮行业服务员的艰辛与快乐。通过热情的服务让客人满意而归，这是一件非常开心的事。偶尔遇到一些脾气暴躁的客人，虽然会遭受几句责骂，心中难免委屈，但我想：人生苦短，何必因小事而烦恼呢？我们总会碰到形形色色的人，这需要技巧、胆量和勇气，以及对工作的认真负责。这让我意识到，作为服务员，必须认真做好每份工作，才能对得起上级的信任。

工作了三个月后，我顺利通过了入职转正的考试，期待着结果。如果这次考试通过，我就向前迈出了重要一步，超越了起点相同的同事。这是公司和领导给予我的机会，如果没有努力和付出，这个机会或许就属于他人。我在不断地尝试和提升自己，正如爬楼梯，只有努力向前，才能知道自己能走多高。当我通过考试后，正式接任特产员的工作，开始接触那些繁杂的数字和商品，包括了解特产的价格、口味、储存和每日销售情况的统计。每天都要记录每个小组的销售额和每位员工的业绩，还要进行库存管理，每周总结销售额、成本和毛利，并将总结发至管理公司。每月底，我必须做月结，归纳当月的总销售额、各产品的销量及排名等。这起初让我感觉复杂无比，担心会出错，但我逐步适应了这些工作，开始变得自信起来。同事们说我学得很快，甚至超过了我的师父，但其中的辛苦只有我自己知道。

在接任特产员的过程中，身边的同事们对我表现出不满，在背后说了很多不屑的话，“为什么她可以这么早下班，为什么她可以不搞卫生？”起初我听到这些话很委屈，我又没有早下班呢？我努力工作，难道不值得吗？在别人眼里，只看到我的表面，背后的付出又有谁能理解？但是，我坚持了下来，我逐渐意识到这些都是考验。我想，这正是我出门在外的目的，不就是为了锻炼自己吗？如果连这些压力都承受不住，如何算得上真正的成长呢？没有压力，就没有动力。

经过这半年的工作，我体会到了工作的艰辛与不易，更明白了父母的辛苦和赚钱的艰难。在这段时间里，尽管我经历了一些挫折，但也收获了成长。现在我又被调到咨客部，这里有新的知识等待我去学习，例如接听电话、待客技巧和客流量计算等。这些新技能需要技巧和经验，我现在轮流兼任两个岗位，任务比以往更多，但我相信，只要努力学习，无论在什么岗位，我都能做好自己的工作。人生的道路就是一个学习的过程，学到的每一份知识都将成为我前进的动力。我坚信，只要我愿意去学习，就一定能够掌握自己想要的技能，达到更高的目标。

这一切都离不开“西湖春天”提供的平台，我非常感激“商业学校”给我的就业机会，更要感谢“西湖春天”这个让我有所学有所成的大舞台。我相信，在不久的将来，我一定会更进一步。