厨房里的叔叔阿姨们的辛勤付出教学计划

本活动旨在让幼儿认识厨房的主要工具，了解炊事员的工作过程，从而感受到厨房工作人员的辛苦，培养对他们的尊敬与热爱。活动通过互动引导幼儿关注厨房的叔叔阿姨，介绍厨房设备及工具的名称和用途，让幼儿体会炊事员的辛劳。教师提问幼儿在家中看到的厨房工作，强调厨房工作人员为大家准备美味食物的辛苦。活动还包括阅读幼儿用书中的插图和朗读关于厨房工作人员的儿歌，进一步加深幼儿的理解与感受。教师鼓励幼儿在用餐时珍惜劳动成果，保持餐桌整洁。

　活动目标：

1、让幼儿认识厨房的主要工具，了解炊事员的工作过程。

2、使幼儿感受到厨房里叔叔阿姨的辛苦。

3、培养幼儿对他们的热爱与尊敬。

　重点：

帮助幼儿认识厨房的设备，了解炊事员的工作内容。

　难点：

感知厨房工作者的辛勤付出。

　活动准备：

幼儿用书中的“厨房里的叔叔阿姨”插图，玩具厨房设备（刀具、砧板等）。

　活动过程：

一、师幼互动引入（引导幼儿关注厨房工作的叔叔阿姨）教师：小朋友们，我们每天享用的营养餐点，是谁为我们准备的呢？

（幼儿回答）老师：（是厨房里的叔叔阿姨）他们忙碌着为我们做美味的饭菜，今天我们就一起去了解他们的工作吧。

二、核心部分。

1、引导幼儿认识厨房的各种设备，了解炊事员的工作流程，体会叔叔阿姨的辛苦；培养幼儿对他们的尊敬与热爱。

2、介绍厨房中几种主要工具的名称和用途，让幼儿了解这些工具都很大、很重，使用时很费力，从而初步感受到炊事员的辛劳。

教师：你们认得这些厨房工具吗？

教师：它们的名字是什么？分别是做什么的？（比如刀和砧板用来切菜，煤气灶可以加热食物，锅则是用来煮饭和炖汤等。）你们在家有没有看到过妈妈或奶奶做饭呢？

教师：他们是怎样准备食物的呢？厨房里的叔叔阿姨为了我们做饭可真不容易呀。

教师：因为我们幼儿园有很多小朋友和老师，阿姨们需要为大家做许多的饭菜，还要洗好多碗，所以她们的工作非常辛苦。教师：叔叔阿姨除了做饭，还需要做些什么呢？

（引导幼儿回答，比如做点心、磨豆浆等）教师：每天，叔叔阿姨还要为小朋友们磨豆浆，准备美味的点心，让我们能吃到可口的饭菜，他们的劳动是多么辛苦啊。

教师：我们小朋友要对厨房里的叔叔阿姨有礼貌，珍惜他们的劳动成果，吃饭时不剩饭、不挑食，保持干净整洁。

3、请幼儿阅读幼儿用书中的插图，欣赏儿歌《炊事员》，进一步加深幼儿对厨房工作人员的热爱。

教师：现在，我们一起来看看这本书，里面有一首儿歌，讲的就是厨房里的叔叔阿姨，你们仔细听听这首儿歌的内容。

（老师朗读儿歌，幼儿参与讨论。）教师带领幼儿一起朗读儿歌。

三、活动结束。