幼儿园食品安全教育活动实施方案(通用3篇)

幼儿园食品安全健康教育活动方案旨在提升幼儿的食品安全意识和自我保护能力。活动目标包括让幼儿了解食品包装上的生产日期和安全标志，辨别安全与有害食品，以及增强日常生活中的食品安全意识。活动准备包括各种食品包装和变质食品样本，利用教学挂图进行观察和讨论，帮助孩子们认识食品的安全信息。活动中，教师引导幼儿通过实地检查食品包装，学习正确分辨食品的安全性，提倡减少零食摄入。方案还包括全园教职工的食品安全培训以及面向幼儿和家长的宣传活动，以全面提升幼儿园的食品安全管理水平，确保幼儿健康成长。

幼儿园食品安全健康教育活动方案 第1篇

　活动目标

1、了解食品包装上的生产日期和安全标志。

2、能够认真观察并判断哪些食品是安全的，哪些食品可能存在安全隐患。

3、增强日常生活中的食品安全意识，尽量减少零食的摄入。

　活动准备

1、各种食品的包装袋和瓶、罐。

2、几种霉变或变质的食品样本。

3、教学挂图。

　活动过程

1、活动导入，谈话互动。

教师：小朋友们，你们有没有关注过食品包装上的安全信息呢？在正规的超市里，食品的外包装上会标注生产日期和安全标志，你们知道这些是什么意思吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标志。

①教师展示挂图中的生产日期和安全标志的图片，请小朋友们仔细观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装上有什么数字和图案呢？它们有什么作用？

②教师给出解析：这些是生产日期、保质期和安全标志。它们能告诉我们购买的食品是否安全、是否可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期可能会变质，吃了可能会生病。带有安全标志的食品是可以安全食用的，而没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈一起购物时，记得提醒他们注意包装上的生产日期、保质期和安全标志。如果不懂保质期的计算，可以向身边的大人请教。

（2）观看教学挂图，学习正确分辨变质食品的方法。

①教师展示挂图上的另一组图片。

教师提问：这块面包上长了什么，能吃吗？开封后放了一段时间的食品，我们要如何判断它是否变质呢？牛奶和豆浆在室温下能放很久吗？

②请幼儿回答，大家一起讨论。

③教师在食用食品之前，我们要先确认食物是否安全，可以先用眼睛仔细观察是否有霉点，颜色是否变了，同时也可以用鼻子嗅闻是否有异味，比如酸味或臭味。如果发现颜色、气味有变化，则说明这食品可能已经坏掉了，切勿食用。而新鲜的牛奶和豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨食品的安全性。

①教师：我这里有一些食品的包装和实际食品，请小朋友们当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的。

②每次请3~5名幼儿，大家共同进行检查与讨论。

③讨论零食中的潜在安全隐患，号召大家克制自己，尽量少吃或不吃零食。

教师小朋友们要少吃或不吃这些零食，才能健康地成长。

幼儿园食品安全健康教育活动方案 第2篇

　一、指导思想

为深入贯彻上级关于食品安全的相关要求，明确工作职责，积极推动食品卫生宣传工作，提升食品安全意识，有效防范和控制食物中毒及相关疾病的发生，确保幼儿在园的健康成长，营造安全、卫生的学习和生活环境。

　二、活动主题

守法承诺，全面提升幼儿园食品安全管理水平

　三、活动内容

根据xx市食品安全宣传计划，结合我园实际情况，重点安排“六个一”的活动内容，即：每个班级组织一次食品安全健康教育活动；全园教职工进行一次食品安全知识宣传；开展一次食品安全自查；为食堂从业人员举办一次食品安全专业培训；面向教师、幼儿及家长组织一次食品安全宣传活动（通过校讯通及LED屏幕进行传播）；发放一份食品安全家长告知书。

　三、活动安排

1、通过幼儿园的LED电子屏、宣传栏、校讯通、幼儿园官网、班级家园联系栏进行食品安全知识的宣传。

2、对我园的食堂，尤其是储存设施内的食品原材料开展食品安全自查活动。

3、各班级分别组织一次食品安全健康教育活动。

小班将开展以《我爱干净食物》为主题的食品安全教育，使幼儿了解基本的饮食卫生知识，培养良好的个人卫生习惯。

中班和大班则分别围绕《食品标志识别》和《安全饮食》进行主题教育，引导幼儿学会辨认食品包装上的标签，并了解多吃新鲜蔬菜水果和优质蛋白对身体的好处；同时提醒他们减少油炸及添加色素食品的摄入，尽量避免生冷及不洁食物，减少外出就餐以降低疾病风险。

4、为食堂工作人员开展一次食品安全专项培训，并在全体教职工大会上进行食品安全知识的宣传教育。

5、通过国旗下讲话的形式，提高师生对食品安全的重视和防范意识。

6、设置《食品安全》专题宣传栏，普及相关知识。

食品安全与每位幼儿的健康息息相关，尤其是在幼儿园的孩子们更需要我们的关注。我园将持续开展多方位的食品安全教育活动，确保教师和家长共同参与，增强食品安全意识。

幼儿园食品安全健康教育活动方案 第3篇

活动目标：

1、认识什么是“有害食品”、过期食品，了解食用这些食品对身体的危害。

2、能通过查看生产日期和安全标志来选择安全的食品。

3、在日常生活中增强对食品安全的意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1、活动课件。

2、各类食品样品及牛奶若干。

活动过程：

一、认识有害食品。

1、（PPT第一页）小朋友们，看这是谁？你们觉得小熊为什么哭呢？（幼儿猜测原因）

2、教师：原来小熊身体不舒服，所以才哭泣，我们该如何帮助它呢？（带它去医院）教师没错，如果我们感觉身体不适，及时去医院检查是非常重要的，这样才能保持健康。

3、教师：小熊来到了医院，我们来听听医生怎么说？（播放医生的声音）

4、教师：那么小熊为什么会不舒服呢？（幼儿根据录音回答）

5、教师：原来小熊是因为吃了有害食品才感到不适，你们知道有害食品指的是什么吗？

6、教师：我们请医生给我们介绍一下有害食品的种类。（播放录音）教师展示相关字卡，帮助幼儿理解这些概念。

7、教师：在生活中，有害食品一般在哪些地方比较容易遇到呢？（幼儿讨论）

8、教师播放关于路边摊的短视频，有害食品主要出现在路边的小摊贩上，小朋友们最好不要在这些地方购买食品。

二、学习如何选择安全食品及识别过期食品。

1、教师：在选购食品时，我们需要注意哪些方面呢？（幼儿讨论）

2、教师：老师为大家准备了一段视频，请小朋友们认真观察视频中大叔在选购食品时注意了哪些细节。（播放视频）

3、教师：这个大叔在选择食品时关注了哪些内容？（PPT展示）

4、教师：老师带来了牛奶，请小朋友们观察一下它的包装，寻找这三种标记。（幼儿操作）

5、教师：你们找到这些标记了吗？知道它们分别代表什么吗？我们一起来听听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

6、教师结合牛奶的实例介绍过期食品的危害。

7、教师：原来选择安全食品还有这么多讲究！老师把这些技巧编成儿歌，想不想听听？（播放儿歌录音）让我们一起朗读吧！

三、尝试选购安全的食品。

1、小朋友们现在掌握了选购食品的方法，可是小熊还不清楚呢！你们想把这个好方法分享给小熊吗？

2、教师：小熊还在生病，去探望它的时候应该带些什么呢？（礼物）教师你们真是关心朋友的小天使。

3、教师：教室里有许多食品，请大家挑选一份食品作为礼物送给小熊，挑选的时候要注意查看安全标记和生产日期哦！选好后请带到座位上和好朋友分享一下。

4、教师：谁愿意来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍）

5、大家互相检查一下各自的选择，如果有错误的地方及时纠正。

6、把礼物送给小熊，享受分享的乐趣。（PPT小熊家）

活动延伸：

1、家园合作：与家人一起到超市选购食品，继续了解更多关于食品安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品和绿色食品的相关信息。