酒店领班年度工作回顾与总结14篇
酒店领班年终工作总结主要回顾了过去一年酒店各项工作的完成情况,包括团队建设、服务质量、工作流程优化及员工培训等方面。总结指出,尽管团队在工作中表现出色,且未发生安全事故,依然存在一些不足,如员工工作态度需更加积极、提高交接班的效率和礼仪规范等。提出了针对性的改进措施,包括加强培训、优化管理流程和提升服务意识等,以确保在新的一年中继续推动酒店的良性发展,争取更大的业绩突破。
酒店领班年终工作总结 1篇
时间如同一条不断流淌的河流,穿越了无数的四季轮回,悄然无声中,又迎来了20xx年的尾声。为了更好地保障酒店的安全和维护车场的秩序,确保工作能够实现安全无事故,我将过去一年的工作总结如下:
在工作中,队员们的思想状态普遍稳定,相互之间团结合作,能够时刻保持警惕。在人员紧张、任务繁重的情况下,大家都能迎难而上,严格遵守酒店的各项规章制度,认真履行自己的职责。在过去一年内,没有发生任何违法行为和安全事故。队员们对酒店及周边环境相对熟悉,无论天气如何恶劣,他们都能够坚守岗位,从未因为天气问题影响正常工作。在这一年中,我始终不折不扣地完成酒店领导交办的各项任务。
然而,我意识到仍存在一些不足之处:
一、队员的工作态度需更加积极,工作方法也应更加灵活。在上班期间,部分队员存在侥幸心理,对劳动纪律的遵守不够严谨,有时在岗位上吃东西,导致了岗位监守不严,与同事聊天,未能及时指挥停车,造成了车辆进出不畅,浪费车位的情况时有发生。
二、交接班的准时性有待提高。部分队员缺乏时间观念,在交接班前后未能及时检查车辆,导致后一班对车辆情况一无所知,影响工作效率。
三、队员在礼节礼貌方面还有待加强。对于酒店领导及客人未能做到主动问候,有时在指挥停车时用语不当,甚至发生争吵,给客人带来了不愉快的体验,损害了酒店的公共形象。
四、队员的整体素质还有待提高。训练期间,场上嬉笑打闹现象较多,接受能力不强,缺乏上进心,需领班持续督促才能达到训练效果。
在过去的一年中,从队员到领班,我始终对工作负责,遵守酒店的规章制度,团结队员,严格要求自己。在担任队员时,我积极配合领班和经理的工作,做好交接班的相关制度,保持与其他队员的协调与沟通。我在工作中注重礼节,认真负责,并承担了队员的军训任务,倾听大家的意见,改进训练方式,确保队员们在较短的时间内掌握队列动作。这些努力都得到了酒店的认可,8月份我因表现突出,被推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前,我严格要求自己,利用一切时间进行自我训练,最终在比赛中取得了良好成绩,获得了酒店领导的表扬和赞赏。9月份,我因工作突出被升为领班。
作为领班后,我更加严格要求自己,努力学习消防知识和各项规章制度,对于不懂之处,虚心向同事请教。严格执行交接班制度,做到交接班前后小结;在工作期间,发现队员有不当行为,我会及时纠正。
在工作中,发现问题我会迅速处理,无法决策时及时向上级汇报,并协助解决问题。
尽管这一年取得了一定成绩,但我仍然意识到自身存在的一些不足:一是在年末时松懈了对自己的要求,对队员的管理力度有所下降,出现了岗位上聊天、吃东西的情况,未能严格监督;二是偶尔未坚持交接班前的小结,巡查楼道的细致性也有所减少,导致停车场出现了擦车现象,影响了工作质量。
针对以上问题,在新的一年中,我将继续发挥好的方面,认真学习,坚决纠正自身不足。在今后的工作中,我要始终保持清醒的头脑,严格管理,严于律己,从根本上解决问题,力争将事故消灭在萌芽状态。要充分调动全体队员的积极性,保持良好的工作氛围,大家齐心协力、相互关心,确保酒店的安全和秩序。
酒店领班年终工作总结 2篇
在面临日益激烈的市场竞争时,作为酒店客房部的基层领班管理人员,我们首先需要做好自己的工作,努力提升自己的管理水平。以下是我对过去一年工作的总结及新一年的计划。
一、工作流程规范化
当前我部门有许多新加入的员工,在工作中可能会出现各种问题,而这些问题往往源于未能按照既定流程进行操作。必须加强对新员工的培训,确保他们了解并遵循工作程序。作为基层管理领班,我也应当对新员工进行现场指导,以减少由于操作失误而引发的客诉,从而保障服务质量。
二、上级工作安排的有效传达与跟进
传达上级的工作安排看似简单,实际上在执行过程中却常常会出现问题。比如,主管把任务传达给领班时是100%,而领班再转达给服务员时可能只有90%。而服务员如果听懂的只有90%,最终落实到达成的可能只有80%。若负责的主管或领班能及时检查及反馈,这样的问题就能得到有效弥补。面对多层级的指令传达,沟通的准确性更显得尤为重要,因此作为领班,应发挥好桥梁的作用,确保信息的准确流通。
三、酒店设施设备的维护工作
随着酒店运营已近8年,设施和设备不可避免地出现了不同程度的老化。在日常工作中,我们要对各种家具进行细致的保养,并对其他部门的设施设备维护进行监督,确保整体环境始终保持良好。
四、提升客户回头率与拓展新客源
1、加大对客户的拜访力度,定期汇总并分析客户的反馈意见。
2、提升服务质量,提供一些个性化和超值的服务,确保客户感受到如家一般的温暖。
3、在房间内设置一些亮点,如提供无线宽带和加湿器等设备,让客户的入住体验更加舒适。
20xx年对酒店而言既是充满挑战的一年,也是机遇的突破点。希望在新的一年里,酒店的业务能够再创新高,实现各项工作目标。
酒店领班年终工作总结 3篇
在酒店正式运营的第一年,各部门的领导和员工们都付出了辛勤的努力,酒店逐步走上了正常的经营轨道,年收入也成功突破亿元大关,顺利通过了国家的五星级评审。值此岁末年初之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩、经验与不足,以便于扬长避短,奋发向前,争取更大的进步。现将主要工作总结如下:
(一)严格把控卫生质量,确保提供优质客房。
客房的配置及卫生质量就像一个人的基本构架,而周到的服务则是这构架的灵魂与活力。客户入住我们酒店后,第一时间感受到的便是客房的设施与清洁度,若不满意,便可能不会再次光顾。我始终提醒员工,卫生工作是我们根本的生命线。每当一个房间清扫完毕,就如同画家完成了一幅作品,我们要对其负责,并产生成就感。在每日的早会上,我会强调哪些卫生细节需要改进,确保卫生工作逐步落实。我加强了检查力度,发现卫生不达标的情况,将一律要求返工。我还将三个楼层的60间房间分配给员工,让每位员工定期进行全面清洁。经过反复检查与督导,8F到10F楼层的卫生水平显著提升。进入6月后,我转为中班的领班,继续强调客房的卫生工作,要求员工在夜床服务时,必须同时打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客人创造一个舒适的休息环境。对于我们从事客房管理的人员而言,卫生工作始终是一个需要长久坚持的话题,必须始终不懈地抓紧。
(二)服务水平有所提升,但仍需在多个方面改进。
与开业初期相比,我们的服务水平在这一年中得到了显著提升。在金经理的带领下,各项服务流程在工作中得到了完善,员工们通过实践锻炼,积累了丰富的对客服务经验,许多员工因其出色的服务而收获了客人的赞扬。尤为明显的是我们成功接待了几批大型团队,证明了这一点。但我们也必须清醒地认识到在接待服务过程中存在的不少问题,这直接导致了客户的投诉,主要集中在以下几个方面:
(1)客衣收洗的问题;这一情况频繁出现,主要由于服务员记录失误、收衣未能及时检查、账单核算错误、衣物送达不及时、送错房间、未向客户说明相关事项及衣物损坏等。我们亟需加强对全体员工的培训,提高她们的细致程度,并提醒她们注意容易出错的环节。
(2)对客服务的及时性;作为中班的领班,我发现员工在忙碌时接到服务指令执行并不是立即处理,而是等到手头的工作完成后再去。楼层备品也时常不全,常常需要花费时间寻找所需物品,偶尔电话信号差也会影响信息传递。
(3)交接过程中容易出错;常常在交班时发生事项未完成交接,或因为员工忙碌而遗忘交接信息,甚至是班组内部知晓却未在交接上标注,导致夜班无法得知关键信息,未进行必要的核实。
(4)员工的业务知识与能力还有待提升;员工对相关业务知识,尤其是应知应会的内容掌握不够,对外宾服务的能力也相对较弱,接待最近的M3剧组外宾就是一个明显的例子。做好以上几点,仅仅是实现一般的服务水平,距离真正的个性化和优质服务,我们依然任重道远,仍需大家共同付出努力以达成目标。
(三)规范中班工作流程并加大检查力度。
我制定了中班公共区域卫生日常检查表,要求员工在完成基本卫生后,重点做好一到两个卫生项目,按周循环进行评估;我也制定了中班夜床考核规范表,明确了夜床的标准与细则。我要求员工加强楼层巡查,妥善保管钥匙,严格遵守开门程序,以减少安全隐患。各类灯具应按规定开启,消耗品的回收也要做好,以避免资源浪费。
(四)加强员工培训与沟通。
员工是酒店对客服务和日常运营的主体,其工作能力和敬业精神将直接影响酒店的服务质量。过去一年里,我们主要进行了相关设备保洁及中班服务的培训,同时加强了与员工之间的沟通,及时了解员工的心理动态,激励员工通过自身努力实现他们在酒店行业的理想。
酒店领班年终工作总结 4篇
时间仿佛是一条悄然流淌的河流,带着岁月的韵律穿梭于每一个春夏秋冬。转眼间,已接近20xx年的尾声。为了更好地保障酒店的安全,维护车场的正常秩序,我将一年的工作总结如下:
在工作中,队员们的思想相对稳定,彼此之间团结一心。当班期间,我们始终保持高度警惕,面对人员紧缺、任务繁重、工作时间长等诸多挑战,所有队员都能齐心协力克服困难,严格按照酒店的规章制度做好每一项工作。全年未发生任何违法行为和安全事故。队员们对酒店及周边的环境十分熟悉,不论天气如何恶劣,大家始终坚守岗位,未因天气因素影响正常工作。在这一年中,我们圆满完成了酒店领导交给的各项任务。
然而,仍存在一些不足之处:
1、队员的工作态度需要进一步增强,工作方法也需更灵活,行为举止上尚待提升。在上班期间,部分队员存在侥幸心理,劳动纪律的遵守程度不足,有些人在岗位上吃东西;队员之间未能合理分配岗位,常常聚在一起聊天,导致无法及时对车辆进行指挥,出现了擦碰和停车不规范的现象,造成车位浪费。
2、交接班的及时性有待改善,接班前后缺乏车辆检查的意识。有些队员对上班时间的重视程度不够,存在拖延的情况,交接班时未进行车辆情况的核查,导致后续班次对车辆状况不明。
3、队员的礼仪和礼貌尚需加强,见到酒店领导和客人时,缺乏应有的问候。在指挥客人停车时,语言表达不够得体,甚至与客人发生争执,影响了客人的体验,损害了酒店的形象。队员的整体素质有待提升,在军训时,训练场上的不当行为时有发生,缺乏积极主动的学习意识,常常需要领班在旁督促才能完成任务。
自踏入酒店工作一年多来,从队员成长为领班,我始终对工作保持认真负责的态度,遵守酒店的各项规章制度,团结队员,严格要求自己。在担任队员期间,我积极配合领班和经理的工作,做好交接班制度的落实,工作期间与其他队员的相互配合与沟通,包括在酒店服务中保持良好的礼仪。作为军训的负责人,我也采纳队员的意见,改善训练方式,使大家在短时间内掌握队列动作。显著的工作表现也让我在八月份被推荐参加市里的明星保安员比赛,经过自我训练和努力,我在比赛中表现优异,获得了酒店领导的表扬与肯定,并于九月份升任领班。
在担任领班期间:
1、我更加严格要求自己,努力学习消防安全知识及各项规章制度,遇到不解之处,我主动向其他同事请教。
2、完善交接班制度,确保交接班前后做小结,并在工作期间及时指出队员的不足之处。
3、在发现问题时,我会立即进行处理,如遇难以决策的情况,及时向上级汇报,并协助解决问题。
尽管这一年我取得了一些成绩,但仍有待改进的地方。
1、临近年末,我在最近一个多月内对自己的要求有所放松,对队员的管理也不如之前严格,出现了队员在岗位上聊天和吃东西的现象,但我未能持续强调。
2、偶尔未能坚持交接班前的小结,对日常巡查的仔细程度也有所降低,有时上班期间巡查次数减少,对车场的检查力度不足,致使停车场频繁出现擦碰现象。
针对上述问题,未来一年,我将继续发扬工作的优点,努力学习,坚决纠正自身不足,时刻保持清醒的头脑,加强管理,从根本上解决问题,力争将事故消灭在萌芽状态。要充分调动全体队员的积极性,继续保持优良的工作作风,相互支持、关心,形成团结协作的良好氛围,确保酒店员工的安全及车场的正常秩序。
酒店领班年终工作总结 5篇
1、不断提升团队建设。
“员工为本,重视关怀”,是我们酒店始终坚持的理念。我们设立了员工休假制度、婚假和产假政策,以及工资调整、年终激励制度和优秀员工外出考察学习的机会,充分展现了酒店对员工的关心与支持。大多数员工的平均工资水平超过了酒店收益的10%,而一般市内私营企业员工的工资仅为收益的5%左右。我们一年在员工福利上的投入,比普通私营企业多出50万元。重视员工,不仅表现在按劳取酬、多劳多得等实质待遇上,更重要的是在这个广阔的舞台上,员工们的才能得以展示,酒店已经成为他们实现人生目标和价值的理想场所。正如一些同事所言,这里确实体现了“能者上,庸者让,劣者下”的公平原则。
2、大力推进基础设施建设。
在激烈的市场竞争中,去年上半年我们顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅和员工食堂的扩建及改造。下半年又对二楼餐厅和客房进行了升级改造。在吴总监和孙经理的直接领导下,工程部的同事们积极配合,听从安排,付出了艰辛的努力。尽管在营销旺季,扩建三楼办公室和主体楼的暖气安装也仅用半个月时间便投入使用,再次展现了深圳速度。目前,酒店基础设施建设累计投资已达数万元,经过改造后,酒店已成为集餐饮、住宿、娱乐、购物和商务于一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店管理步入规范化轨道,在薛总经理的统筹下,成立了酒店管理委员会,根本性地解决了制度建设问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了以“公平、公正、公开”为核心的“三公”管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等重要改革。
酒店领班年终工作总结 6篇
在过去的一年中,XX酒店的客房部在酒店总体战略和部门要求的指导下,经过全体员工的共同努力,取得了一定的成绩,然而仍存在一些不足之处。
亮点之处:
一、培训方面
1、每月组织员工学习并考核两个SOP流程,确保全员统一参与,并由各班组的领班负责强化考核,极大地提升了员工的业务技能和专业素质。
2、依据部门要求,制定了应知知识的培训计划,员工按照计划表的进度进行学习,各班组再进行考核,确保培训效果。
3、在每日早会上进行案例培训,提升员工的应变能力和问题解决能力,通过分析实际案例,避免类似问题再次出现,从而提高服务质量。
4、针对工作中发现的不足,开展了专题培训。例如,针对暗访中发现的物品摆放不规范的状况,领班组织员工进行现场指导;以及针对近期遗留物品较多的情况,开展查房培训,帮助员工发现查房中的盲点。
5、实现房务和总机人员的交叉培训,经过多期的交叉学习,提升了双方的业务能力和综合素质,使得两个岗位的工作流程和操作技能更加熟悉,为未来的合并做好准备。
二、管理方面
1、上半年客房入住率保持较高水平,尤其在三、四月份。面对人员短缺的挑战,大家全员加班加点,互帮互助,完成了卫生清扫和各项客房服务工作。为提高管理质量,从四月份起,将七到九层的检查和控制任务划分给柯林公司协助,以减轻领班的工作负担,取得了卫生质量和个性化服务的稳定提升。
2、总体服务质量在上半年保持稳定,1至5月份的集团顾客满意度调查均超出部门考核标准,各个月份的评分良好,也得到了外部评价的积极反馈;尤其是在网络订房客流量大幅增加的背景下,通过提供个性化服务提升了顾客满意度,八号楼的客房和接待岗均获得了酒店优秀服务团队的称号。
3、实施专项计划卫生,对房间卫生的细节进行了补强,针对上半年卫生质量下降以及人员不足的情况,制定了专项卫生计划,要求每位员工在完成本职工作的额外完成一间房的专项清洁,尽管初期遇到阻力,通过不断的宣传,最终得到了员工的理解和配合。
4、销售意识不断增强,上半年岗位完成了房餐销售的目标,超额达标,员工的销售意识有了显著提升。
5、持续创新个性化服务,通过对个性化服务的案例总结与创新,赢得了宾客的一致好评,例如为长住客和VIP客户准备专用的洗漱用品,为每个房间配备鼠标垫,以及节假日期间赠送小礼物等,持续增强了客户的满意度。
三、接待服务方面
1、成功应对了多个黄金周的接待工作,各岗位紧密配合,严格按照预案进行工作,确保了服务质量“零投诉”,同时积累了宝贵的接待经验。
2、5月份福厦动车的开通,为我们带来了大量客流,经过此次接待工作,岗位制定了动车客户接待总结和应对策略,为未来接待工作提供了指导。
3、积极跟进政府管家服务,派出多批次管家对VIP客户及团队进行接待,获得了良好的口碑;管家们在做好接待工作的积极推销酒店的房餐及其他产品,为酒店增加了收入。
4、针对不同接待工作提前做好预案,确保了良好的接待效果。
5、创新蜜月房布置,丰富了酒店的产品卖点。
四、团队和人员方面
1、推行关爱员工计划,设置生日祝福,举办员工生日庆祝活动,增强了员工的归属感和满意度。
2、组织多次户外团建活动,提升了员工之间的沟通,减轻了工作压力,增强了团队凝聚力。
3、召开月度质检分析会,评估上月工作表现,对表现优秀的班组进行奖励,激励了员工士气。
4、根据班组的问卷考核结果,逐步推行领班KPI考核制度,使绩效评估更加透明化,激励员工的积极性。
5、建立人才培养机制,上半年已培养了四名后备人才,助力后续梯队建设。
不足:
1、岗位人员不足,造成员工工作量大,员工在工作安排上感受到压力,影响了卫生及服务质量,是上半年面临的一大挑战。
2、培训效果不尽理想,SOP流程的考核成绩波动较大,员工的理解程度和参与积极性不足,培训后遗忘的情况普遍存在。
3、卫生质量问题仍需改善,出现了部分房间在质检中未能合格的情况,部分员工操作不规范,导致整体卫生水平下降。
4、员工的个性化服务仍处于被动状态,执行力度不够,缺乏主动性,一些细节未能落实。
5、员工在创新方面的思维不够活跃,合理化建议的提出较少,目前还未看到有效的采纳结果。
6、检查工作准备不足,缺乏预见性,导致一些问题在集团层面被曝光,影响了酒店声誉。
7、个别员工团队意识不强,影响了整体工作氛围,需进一步加强团队合作。
在新的一年里,我将继续围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对存在的问题,提出以下改进措施:
1、加强质检的奖惩力度,定期公示质检结果,激励班组和员工形成竞争意识,以压力转化为动力。
2、每月开展卫生统计和评分,对表现突出的员工和班组给予奖励,以此提升卫生质量。
3、持续跟进专项卫生计划的检查,确保执行效果。
4、加强人员补充和培训,提升后备人才的培养力度,缓解人员紧张。
5、举办业务技能竞赛,提升员工服务技能。
6、对新员工的培训进行阶段性跟踪,确保培训效果。
7、设立岗位教练制度,针对合适人员进行考核,激励学习和带徒。
8、定期进行明查知识的学习,分解学习内容,减轻学习压力。
9、继续改进案例培训,提升质量和效果。
10、实施员工关爱计划,定期了解员工需求,增强满足感,推动团队活动的创新。
酒店领班年终工作总结 7篇
时光荏苒,转眼间这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们不仅顺利完成了各项工作任务,更有效地推广了品牌,持续扩大了酒店的社会影响力。在辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成就、经验及不足,对于我们扬长避短、奋发进取,在新的一年再创佳绩显得尤为重要。
一、经营情况
本年度酒店主营业务收入达万元,成本费用为万元,盈利万元,成功实现了年初制定的扭亏为盈目标。客房部实现收入万元,月均收入万元。其中,客房收入万元,占客房总收入的%;客房部原有客房间,经过5月份的改造,增加至间,10月份正式投入使用,本年度共出租入住房次,出租率达%。
二、管理情况
1、引入专业管理团队,理清经营思路。酒店于3月份聘请了专业的管理团队入驻,对经营方式和理念进行了全面调整,成为提升酒店业绩的关键。
2、招募本地从业人员,扩大酒店影响力。借助本地从业人员的宣传和丰富的工作经验,酒店的对外推广工作得以显著提升。
3、内部人员整合,充分发挥人才优势。通过营销经理与餐厅经理的双重职责,实现了营销工作效果的提升;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;聘请具有专业管理知识的客房经理,提高了客房服务质量及统一服务流程。
4、圆满完成三星级酒店的市级评定工作。酒店围绕评定工作开展了业务培训、物品购置及制度完善等多个方面的工作,最终在全体员工的辛勤努力下,酒店基本达到三星级标准并获得评定专家的认可。
三、其他方面
1、提高产品质量。推出了广受欢迎的“五碗席”,并在其他菜品的质量上也取得了显著提升。采购了大量客用物品,满足了宾客的需求,实现了人性化服务。
2、提升服务质量。培养员工积极的沟通意识,做到“来有问声,走有送声”,合理采纳宾客的反馈意见,针对性解决问题,使服务成为我们对外竞争的重要优势。
3、优化采购方式以降低成本。今年通过网上购物对比,采购多种物品,成功以较低价格获得质量合格的产品。
4、提升员工待遇,增加福利。人均工资较去年增加了元,采用奖金、节日聚餐及小礼品的方式来提高员工福利,关注员工的生活与发展。
5、开展系统培训。培训是酒店发展的核心主题,今年组织了酒店意识培训、消防培训、服务技能实操等,通过集中授课、部门培训及外出学习等多种方式,持续强化各岗位员工的工作技能。
四、不足之处
1、经营方面
客源市场布局不够合理,大型接待的比例较低;服务管理水平有待提升,服务意识尚需增强;各类优惠活动的预期效果未达到。
2、管理方面
团队的凝聚力和执行力不足,管理人员的能力还有待提升,管理方法需改进;信息传达不够畅通。
3、员工队伍建设
人员流动性较大,服务技能有待提升,员工文化建设欠缺。
五、工作目标
1、强化管理。中层管理人员的执行力直接影响酒店的运营,我们将选派中层人员外出交流学习,消除工作惰性,增强执行力。
2、创造经营收入。通过菜品的创新及营销策略,力求在菜品质量及服务上做到“人无我有,人有我优”;营销部将结合市场情况,提出切实可行的销售方法,争取营业额实现新突破。
3、提升服务标准。依据三星级酒店的服务标准,进一步统一员工服务流程,加大对员工及宾客宝贵意见的重视,持续提升人性化服务能力。
4、深入开展培训。由行政部负责,专业人员将对各部门员工进行服务意识及技能培训,通过集中学习的形式宣讲酒店相关制度,明确岗位职责。
过去的成绩为我们提供了自信,新的挑战在前,满怀喜悦的我们迎接新一年的到来。风生水起,正是扬帆起航之时;任重道远,我们依旧要迎难而上。让我们齐心协力、坚定信念,在新的一年里再创辉煌!
酒店领班年终工作总结 8篇
岁月如梭,转眼间xx年即将画上句号。回首这一年,我们在工作中经历了许多挑战与机遇。在这段时间里,作为酒店领班,我感慨颇多,下面我将对这一年的工作进行总结与回顾:
一、加强团队建设,提升服务质量
我们的团队不断壮大,但作为年轻的领班,我们依然面临着诸多挑战。为此,我积极组织了多次培训,以提高团队成员的服务意识与技能。通过这些培训,让大家认识到,良好的态度与专业的技能是提供优质服务的基础。我鼓励大家在工作中互相学习,分享经验,提升团队的凝聚力。年末时,我们还举行了一次别开生面的团队活动,通过互动游戏增强了彼此之间的了解和信任,进一步促进了团队精神的发扬。
面对酒店的各项服务工作,我们始终保持高度的责任感,确保每一位宾客都能享受到温馨细致的服务。我们对每一位客人的需求保持敏感,积极回应,力求做到尽善尽美。尽管我们的工作时常被忽视,但我始终相信,默默无闻的付出同样能为酒店的声誉与形象增添光彩。
二、优化流程,提升工作效率
在酒店运营中,流程的优化至关重要。通过对服务流程进行反复推敲和改进,我们在许多方面提升了工作效率。例如,针对客房清洁工作,我与团队成员共同制定了更为清晰的工作分配表,减少了多余的环节,显著缩短了客房的打扫时间。引入了一些新的清洁工具和产品,提高了工作效率及质量。
我们还加强了与其他部门的沟通与协作。通过定期的部门会议,我们分享工作中的问题与解决方案,确保各项工作的衔接更加顺畅。通过这些措施,我们不仅提升了工作效率,还增强了团队的凝聚力。
三、总结经验,反思不足
虽然我们取得了一些成绩,但在总结中我也发现了不足之处。作为领班,我有时过于急于求成,未能充分考虑团队的感受与想法。我将更加注重倾听团队的声音,调整自己的工作方式,以更好地带领大家走向成功。
四、xx年工作计划
展望xx年,我们计划实施以下几个重点工作:1、针对客房设施的老化问题,我们将进行全面排查与维护,确保宾客的居住体验不受影响。2、建立更加完善的客户反馈机制,及时了解宾客的需求与改进意见。3、加强员工的培训与发展,特别是在服务态度与专业知识方面,确保团队能够应对各种挑战。4、持续优化清洁与维护工作,提高整体服务质量。
以上是我对xx年工作的总结和对未来的展望。感谢所有团队成员的辛勤付出和无私支持,正是你们的努力使我们的工作充满希望与动力。在新的一年里,让我们携手共进,再创辉煌!
酒店领班年终工作总结 9篇
在新的一年到来之际,回首20xx年的工作,感谢酒店领导的支持与指导,以及全体员工的齐心协力和我个人的不断努力,使得我们顺利完成了酒店的各项任务。尽管在服务的细节上还有待提升,但我们会继续优化和完善,发扬团队精神,在20xx年争取更大的进步。以下是我对一年来工作的
(一)岗位职责的履行情况:
员工管理:在酒店行业,服务是核心,员工的素质直接关系到酒店的声誉。提高员工的素质和服务质量是我们经营成功的关键。客房部人员较多,工作繁琐,确保每项工作顺利完成,团队合作显得尤为重要。我定期组织员工学习酒店的规章制度和服务礼仪,并在每天的早班会上对前一天的服务情况和员工思想动态进行分析和指导,及时纠正存在的问题,以提升服务质量与员工素质。不定期召开全体员工会议,表彰较好的表现,并针对存在的问题进行警示,使每位员工明确自己的职责和改进方向,从而进一步提升服务水平。
在客房卫生管理方面:20xx年,我们的卫生质量保持稳定。卫生是客房服务的生命线,任何环节都不能马虎。我们一贯坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的做法。在人员不足的情况下,我们灵活调整班次,保证了服务的质量和数量,同时也增强了团队合作精神。我们督促员工遵循酒店规章制度,严格按照服务规范进行操作。
节约成本与提升收入的管理:我们秉持“节约即利润”的理念,坚决杜绝浪费。在小物品发放上实行班长负责制,早晨统一领取,晚间收回并做好记录,以做到收发明确。20xx年小物品的平均节省率达到30%。在洗涤方面,我们重新选择了更具性价比的洗涤公司,每个房间的洗涤成本平均节省2.8元。为了节能,我们将空调遥控器的温度调整到适宜范围,确保设备在无人时关闭,以及对走廊灯具的专人管理。饮水机在客人退房后由查房人员负责关闭,从而增强了员工的节能意识。
会议接待与OK厅管理:今年会议接待工作繁重,我和团队投入了大量精力。鉴于酒店会议室数量有限,我们对每个会议的需求进行了详细安排,确保设备配置及服务人员满足会议要求。在重要的大型会议期间,我们经理和员工齐心协力,保障每个环节均能顺利进行。对于OK厅,我们保持高效、及时的响应,即便是临时预定,也能做到准确无误。
长包房的管理:对于长包房,我们始终重视客户的需求,及时跟进客人的作息和生活要求,提供个性化服务,并定期收集客户反馈,确保满意度。
设备设施的维护管理:客房部占据了酒店较大的运营空间,因此设施的合理维护至关重要。我部严格遵循相关规定,定期对饮水机、空调和其他设备进行清洁与保养,确保设施正常使用。特别是地毯的保养,要求员工随时关注,减少洗涤次数,确保整体卫生并做好记录。同时对安全隐患进行排查,定期投放灭虫药物,防止病虫害,维护客房安全。
(二)工作中存在的问题:
1. 服务质量仍需向高水平看齐,员工素质需进一步提升,特别是会议接待人员的操作规范亟待加强。
2. 客房巡视与定期检查制度尚需强化,以预防可能的事故。
3. 小物品和洗涤用品的管理需进一步规范化,增强制度执行力度。
(三)下一步工作计划:
1. 计划在员工素质和服务质量上,与质监部合作加强培训,确保服务标准化。在2月份开始针对会议接待人员进行礼仪及具体操作培训,以提升整体服务水平。
2. 继续强化卫生管理,落实“员工自查、班长检查、经理抽查”的机制,杜绝马虎现象。每位员工有责任进行自查,班长应做好每日的检查记录,而经理则需抽查房间,确保不出现投诉。
3. 制定设备的定期检修制度,避免突发故障。每周三将安排检查,由经理与班长共同对设施、安全、卫生进行全面审核,并记录结果。
4. 确保会议室与OK厅的每次使用都让客人满意。
5. 加强仓库和消毒间的管理,严格控制报废,节约开支。
6. 注重工作作风,强化人性化管理,营造良好的团队氛围。
酒店领班年终工作总结 10篇
回顾这一年的工作,作为酒店领班,我深感收获颇丰,经历了许多挑战与成长。在团队的共同努力下,我们克服了种种困难,展现了不怕艰辛、不怕疲惫的精神,成功完成了酒店下达的各项业绩目标,接待了一系列重要的客人和活动,充分展现了我们的专业水平。
一、优化工作流程:
面对新入职员工的房间清理速度较慢与卫生质量不佳的情况,我不断调整自己的工作方式。努力减少抱怨,将每一个问题落实到位。在进行工作指导时,不再单纯地责备,而是详细记录在他们的工作单上,帮助新员工分析问题产生的原因,找出解决方案。我会演示如更换枕套、铺床等关键操作技巧,以防止类似问题的再次发生,这也是我今年工作方法的一大转变。
二、认真履行职责,完成上级指派的各项任务:
虽然我只是担任普通的领班,但我的工作绝不仅仅是检查房间的清洁情况。如果把一间干净的客房比作产品,那么我就像一名产品质量检查员。对此,我在查房时,严格把控每一个质量环节,特别注意那些容易被忽略的细节,比如地毯上的污渍、床底和柜底的卫生情况,坚决执行当班空房“每日巡查”制度,及时发现并解决问题,尽量将失误降至最低。
三、关注员工并加强团队凝聚力,共同成长:
在日常工作中,我努力理解每位员工的个性、沟通方式和身体状况,避免因工作繁忙或身体不适而导致的负面情绪。在员工感冒时,我会主动协助她们完成工作,让她们能够更轻松地投入到各自的岗位中,从而提升整体工作效率。
四、协助主管提升员工服务质量、强化服务意识:
我会对员工的服务质量进行现场指导,通过协同班组进行培训,确保新员工不仅掌握必要的技能,同时也能增强他们的对客服务意识和技巧。
随着20xx年即将结束,我会调整好心态,迎接新的挑战,继续全力以赴为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店领班年终工作总结 11篇
20xx年已经成为过去,我们将在20xx年迎来新的挑战与机遇。为了在新的一年里取得更大的进步,我们应当总结20xx年的工作经验,吸取教训,以推动下年度工作的顺利开展。
在20xx年,我担任酒店领班期间的主要工作如下:
一:20xx年对酒店的整体运营来说是极为忙碌的一年
我注重日常服务的管理,定期到现场检查,及时发现问题并进行针对性培训,以保证服务质量。对客房的清洁卫生进行全面检查,确保公共区域的整洁,合理安排卫生计划,并做好设备的定期维护和保养。
在20xx年,我们对客房区域的维修工作进行了详细记录,及时统计和处理各类维修问题。虽然有部分维修进度较慢和遗留问题存在,我们会在20xx年通过编制工程历史档案来跟踪和备案维修进度,确保维修工作的高效开展。
二:规范服务用语,提高对客服务的专业性。
为了提升服务人员的职业素养,在上半年我对部门员工进行了礼仪和仪容仪表等方面的培训。然而,由于种种原因,部分员工在后期的工作中松懈了自我要求,这虽然令人遗憾,但我们将加大培训和督导力度,确保良好习惯的养成。
三:为确保客房服务质量,我们进行了一次实操技能考核。
考核的总体效果良好,经过现场指导后员工的技能得到了明显提升。我们计划在20xx年增加实操技能的培训强度。
四:开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店主要的创收部门,但同时也是费用支出最高的部门。我们将从点滴做起,杜绝浪费,抓好节约措施,具体包括:1. 鼓励员工回收客用一次性低值易耗品;2. 服务员在清理房间时关闭所有电源,检查退房后拨掉取电牌,实施节电措施;3. 打扫卫生间时避免长流水等。如此不断执行,为酒店节省了不少水电费用。
五:坚持开展部门评优活动,营造良好的工作氛围。
每月我们都会评选出优秀员工,以激励员工的工作热情,调动其主动性和积极性,形成良性竞争的工作态势,避免出现工作质量差异。
六:20xx年将着重加强员工的系统培训工作。
由于部门人员流失,我们需要提高服务质量,必须从新员工入手,确保他们具备较高的服务意识和技能。各级管理人员需要付出更多的努力,因此这将成为我们部门明年的重点工作。
不断提升自身素质,加强员工培训,确保客房的服务质量与卫生标准,提升整体服务水平,培养部门多面手,以减少人员流失对工作的影响。
鉴于酒店在20xx年期间遇到多次停电事件,我们将建立相关应急方案并进行员工培训,以避免类似突发事件中可能造成的事故。
七:存在的问题
1. 同事之间、部门之间沟通不够顺畅;
2. 对各类事务的细致程度尚有不足;
3. 对已布置的培训和安排的检查力度不够。
我们坚信,在总公司和酒店领导的指导下,在各部门管理人员的团结协作和全体员工的共同努力下,我们一定能在20xx年取得更好的成绩。让我们团结一致,积极进取,努力创新,共同推动酒店的发展!
酒店领班年终工作总结 12篇
20xx年,在公司领导的正确引导下,以及同事们的积极配合与大力支持下,我在担任楼层领班期间,较好地履行了自己的职责,顺利完成了各项工作任务,得到了顾客和同仁的认可,以及领导的好评。现将本年度的主要工作总结如下。
1、全力以赴,加快客房装修进度。
今年客房部的重点工作是进行全方位的装修。自4月份接到开工通知以来,为了能尽快让新的客房投入使用,我与团队一起克服各种困难,始终保持不怕苦、不怕累的工作态度。在完成本职工作之余,我和同事们加班加点,努力完成了旧家具的清理、摆放以及装修前后的卫生清洁等工作。这些努力确保了客房装修的顺利进行,为公司创造了更多收入。
2、全力协助部门经理,做好日常运营。
为了更好地支持部门经理的日常管理工作,我在今年采取了常白班制度,意味着我必须每天上班,监督和参与各项服务工作。这项任务虽然繁重,但我心无旁骛,勤勤恳恳地执行。如果因为受伤而未能参与工作的情况除外,我始终全情投入,确保我们的工作不因监督不力或其他人为因素而受到影响。
3、合理排班,确保服务员的工作效率。
楼层服务员的排班与换班至关重要。为确保服务员能够兼顾工作与家庭,我们采取了领班每天跟班的方式,这样可以及时监督服务员的工作,对每一项工作进行有效管理。这样一来,我们努力做到“没有做不到的,只有想不到的”,以确保每位员工都能够全心全意投入到工作中,热情地接待每一位客人。
4、配合经理,妥善处理各项接待工作,并及时解决问题。
作为楼层领班,我的主要职责是配合经理,妥善处理各类接待工作。开业初期,各项工作需要逐步调整。我在手伤未愈的情况下,仍然全力投入到客户接待中。面对众多陌生的顾客,其中有些是酒店入住者,有些则是来庆祝活动的客户,工作人员大多是新手。我认真跟进每位员工的工作细节,提出建议,确保接待工作顺利进行。对于新装修客房中出现的水、电、电话等问题,我都详细记录并及时上报给经理,以便迅速解决,确保不影响顾客的入住体验。我也将员工的心声通过正式渠道反馈给领导,期待改善。
5、重视楼层的安全、消防与卫生工作。
从我第一天上班开始,安全问题就是我们的重中之重。我在安排工作的每一环节中,都强调安全的重要性。在检查房间时,我特别注意床上、地面以及走廊的烟头这些隐患。为了做好卫生工作,我们实施了“三净”“三度”“二查”的卫生管理制度,确保客房卫生、床铺卫生和卫生间卫生的全面落实。坚持“空房一天一过”的制度,确保及时发现和解决问题,将隐患降到最低。
6、以身作则,做好监督与服务工作。
身先士卒、以身作则是我开展工作的关键所在。除了每天上班外,在深度的卫生清洁工作中,我亲自参与,不断指出问题并提供示范,以避免同样的错误重复发生。这样,新入职的工作人员能迅速适应工作,而老员工则能够带动新同事共同提升。在日常服务中,我们努力做到“有求必应”,积极响应顾客的需求,帮助顾客解决问题,以优质的服务促进公司的发展。
7、注重思想工作,营造团队协作氛围。
思想工作是所有工作的基础。要实现团队成员间的团结协作,充分发挥集体的力量,我在日常工作中不断了解每位同事的个性、沟通方式和生活状况,以便针对性地进行沟通和调整。我通过公司的投入与未来的发展目标来激励大家,使员工认同公司的发展,从而更专注地投入工作。
8、认真履行职责,完成上级交办的各项任务。
对于经理交办的各项任务,我始终认真对待,确保不折不扣地完成。我们也将团队成员的需求及时反馈给上级。我相信,只有让员工从内心满意,他们才能更加热情地全心投入工作,进而为顾客提供更好的服务。
在过去的一年中,二三楼在领导的指导和全体同仁的共同努力下,接待了众多客户,创造了可观的经济效益。尽管我们取得了一定的成绩,但与领导的期望仍有很大差距。在接下来的20xx年中,我将带领团队,再接再厉,继续提升服务质量,争取创造更好的业绩。
酒店领班年终工作总结 13篇
第一分析团结合作,酒店领班年终工作总结
(一)经营业绩回顾
在过去的一年中(xxx-xx月),酒店的经营收入达到了万元,其他业务收入也为万元,总收入为万元。其中,餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房的平均出租率为%,年均房价为元。营业成本为万元,毛利额为万元,综合毛利率为%,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出为万元,最终利润总额为亏损万元。
(二)管理制度的重要性
“良好的管理制度是工作的基石”,这一点在酒店的日常运营中尤为突出。自试营业以来,随着各项工作的深入开展,我们逐渐发现一些初期管理制度的不足之处,影响了工作的顺利进行。
各部门针对实际工作中存在的问题,逐步制定了更符合实际的规章制度,确保每项制度都落实到具体的工作岗位上,并以每月的绩效考核作为检验标准,与个人薪酬直接挂钩。目前,酒店各项制度已趋于完善,管理流程顺畅,规范有序,真正实现了“制度管人”的目标。
(三)安全保障措施
为确保酒店的安全运营,我们制定了包括“大型活动紧急预案”等多个安全管理措施,强化日常的防火、防盗等工作。全年几乎未出现任何安全事故。在酒店总经理的指导下,管理层每天召开部门反馈会,通报各部门的工作情况和提出相应的要求。保安部的员工进一步加强巡逻,严防死守。在各部门的密切协作下,实现了安全稳定的运营环境。
第二品牌管理,重点抓好八项工作
(一)建立对外协调机制,维护良好社会关系
自从酒店于xx年xx月xx日正式试营业以来,虽然仍处于施工与运营并行的状态,但我们始终重视与各职能部门的沟通。由于消防未验收等原因,我们曾面临多次检查和罚款。通过总经理办公室的积极协调,成功申请免除多项罚款,避免了近xxx万元的经济损失,同时也与相关职能部门建立了良好的合作关系。
(二)以财务管理为重点,确保每项工作的规范性
1、会计工作基础方面
为确保财务核算在各项工作中的有效指导,酒店始终遵守财务制度,认真履行财务工作职责,充分发挥会计工作的作用。
2、会计管理方面
加强资产管理、债权债务的监督,同时提升各部门的管理职能和资金管理能力。严格执行集团财务部下发的资产管理规定及内部资产调拨流程,确保资产账目清晰,账外资产都有备查登记;
对于债权债务定期清理,确保每月及时收回应收款项;
对前台收银、日常采购及客房成本等进行严格监督,确保控制在合理范围内;
由会计人员定期对现金进行抽查,确保现金管理的可靠性。
酒店领班年终工作总结 14篇
20xx年已经落下帷幕,新的年度已经悄然来临。为了让20xx年的工作更上一个台阶,客房部需要认真回顾过去一年的工作,汲取宝贵的经验和教训,以便为来年的发展打下坚实基础。
在过去的20xx年,我所在的客房部主要做了以下几点工作:
一、20xx年,对于客房部来说,是忙碌且充实的一年。
我们首先注重日常服务管理,积极深入现场,及时发现并纠正问题,同时进行相关培训,以确保高质量的对客服务。我们对客房的清洁卫生进行了全面的检查,公共区域的卫生同样得到了及时的关注,并合理安排了清洁计划,做好了设施设备的维护和保养工作。
在20xx年中,我们对客房部各区域的工程维修进行了随时统计和及时修缮。虽然在维修的某些问题上进展缓慢,但我们意识到有必要在20xx年中将各区域的工程维修情况详细记录在部门的档案中,以便于后续的跟踪和管理。
二、规范各管区及岗位的服务用语,以提升对客服务的质量。
为了体现酒店服务人员的职业素养,尤其是在上半年,我们对部门员工进行了礼仪、仪容仪表等方面的培训。然而,随着时间推移,由于种种原因,部分员工开始放松自我要求,这的确令人遗憾。为了重振士气,我们计划在新的一年中加强培训和监督,确保员工始终保持高标准。
三、为确保客房质量,组织了一次实作技能考核。
考核的总体效果令人满意,经过现场指导后,员工的技能明显提高。在20xx年,我们将继续加大实操技能的培训力度,以提升整体服务水平。
四、注重开源节流,从细节入手。
客房部是酒店的主要创收部门,同时也是成本支出最高的部门。为倡导节约精神,我们时刻提醒自己,从小事做起,杜绝任何浪费现象,具体措施包括:
1、鼓励员工回收客用的一次性低值易耗品。
2、要求服务员在整理房间时关闭所有电源,并在客人退房后及时拔掉取电牌,以实施节电措施。
3、在清洁卫生间时采用短时间用水,以减少水电费用。通过日复一日的坚持,节省了不少的水电开支。
五、持续开展部门评优活动,营造良好的工作氛围。
每月评选出一名优秀员工,激发员工的工作热情,调动他们的主动性和积极性,从而形成良性竞争,避免“干好干坏一个样”的现象。
六、在20xx年将加强对员工的系统培训。
由于人员流失,部门新员工的培训显得尤为重要。为了提高服务质量,我们必须从新员工开始抓起,帮助他们形成高水平的服务意识和技能。管理者需要付出更多的关注与努力,系统培训将成为我部门明年的一项重点工作。
通过不断提升自我,增强部门员工的培训力度,确保客房服务和卫生质量的双重提升,进而提升整体水平。我们将加强轮岗培训,培养多面手,减少因人员流失对正常运转的影响。
基于酒店在20xx年期间多次出现的停电现象,我们将建立相应的应急方案并做好员工培训,最大程度上避免突发事件及其带来的损失。
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通还有待加强。
2、对工作事务处理的细致程度还有待提高。
3、对于培训和工作安排的后续检查力度不足。
在总公司的智慧决策、酒店领导的带领下,以及全体员工的团结协作下,我们坚信20xx年一定会有更好的业绩!让我们共同努力,开拓进取,勇于创新,为推动小康商务酒店的发展而奋斗!