酒店客房部年度工作总结报告(通用6篇)

工作总结5小时前

酒店客房部在过去一年中成绩显著,成功提升了收入并超额完成了经营目标。部门实施了多项措施,如更换三合一洗浴用品、停止提供冷水和冰块服务、采用再生纸包装,以降低成本和节约资源。尽管客房部定期进行培训,服务质量和清洁卫生方面仍需进一步改进。未来计划包括重塑服务规范、加强员工管理与培训、建立维修档案以确保设施完好等。整体目标是提升服务质量与员工忠诚度,确保为客人提供舒适的入住环境,并推动行业内的持续进步。

酒店客房工作总结

酒店客房工作总结 1

又一年匆匆而过,回首酒店客房部的工作,收获颇丰,经验也逐渐累积。为使明年的工作更为出色,有必要对今年的工作进行一次全面总结。今年,酒店客房部的工作始终围绕酒店的发展目标和管理方针,注重团队建设,严格管理,尤其在服务质量和经营业绩方面,经过大家的共同努力,客房收入显著提升,顺利超额完成了领导设定的各项指标,现将部门工作总结如下:

 一、部门实施措施

客房部更换了三合一的洗浴用品,取代了原先的小瓶装洗发水、护发素和沐浴露,不仅节约了开支,还降低了成本。客房内不再提供冷水和冰块,只有在客人请求时才补充,成功节约了水资源。一些客用品取消了原来的外包装,改用再生纸包装,既符合环保要求,又降低了成本,达到了双赢的效果。针对废弃物品,我们将不再使用的床单改造成内枕袋,对大堂的地面进行了翻新打磨工作,并对宴会厅及部分客房的地毯进行了彻底清洗。

 二、部门工作存在的问题

虽然部门每月定期举办业务知识培训,但房间及公共区域的清洁卫生方面还有提升空间。各岗位的服务规范亟需进一步强化,管理人员的综合素质也有待于提高。

 三、部门工作设想

我们将重塑各岗位的服务规范,加强员工的服务意识,为每位员工建立个人档案,记录表现,便于年终考评时有据可依,避免人为因素的干扰。计划将每次的客用品和清洁剂提货进行电脑化管理,以严格控制成本,确保在预算之内。还将加强对管理人员的建设工作,实施季度考评、年中评比和年末评估制度,确保优胜劣汰。

 四、明年工作重点

明年,我们将建立工程维修档案,以跟踪客房维修状况。从今年起,服务中心启动了工程维修档案,对专项维修项目进行记录,便于及时跟踪和了解客房设施设备的完好性,有力保障待出售客房的设施设备在最佳状态下。针对客房设施老化问题,我们将与供应商密切沟通,定期安排专人进行维护保养。

还需要规范各管区和各岗位的服务用语,提高对客服务质量。自规范服务用语以来,客人对我们的专业管理水平和服务档次表示认可,服务体现在每一个细节中。我们还需坚持部门评优工作,努力为员工创造良好的工作氛围。无论是客人提出的意见还是表扬,都是我们宝贵的财富,只要我们认真对待,就能不断提升服务品质。

在员工管理方面,我们提倡刚柔并济、手把手的教导方式,增强亲和力,拉近与员工间的距离。计划多组织部门活动及技能比赛,培养更多骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。注重自身提升,加强对基层管理人员的培训,多分享工作经验,确保部门思想统一、团结一致。将加大员工培训力度,提升客房服务和卫生质量,确保整体水平达到新高度,开展轮岗培训,培养多面手,减少人员流失,确保部门正常运作。

面临的挑战和机遇共存,目标与现实之间的差距都需要我们共同努力去迎接。我将切实按照酒店领导的指示,号召部门全体成员团结协作,努力奋斗,推动客房工作更上一层楼。

酒店客房工作总结 2

客房部作为xx酒店的重要业务和形象代表,20xx年上半年在领导的带领下,经过全体员的共同努力,以认真负责的态度和细致周到的服务,为酒店在社会上树立了良好的形象。20xx年,我们在客房部完成了以下工作:

一、经济指标完成情况及数据汇报:

20xx年全年营业额达680万元,利润210万元。其中,散客营业额为350万元,长包房营业额298万元,会议室收入为9万元,其他团队及会议房间收入为11万元。客房保健品销售纯收入为1700元。客赔收入为6000元,外包洗衣物品共计75件,纯收入245元,自洗衣物品151件,收入为1300元。早餐费用拨出20万元,软片洗涤费用为50000元。以上数据均以财务报表为依据。

客房部20xx年上半年完成了14800间次的出租,平均出租率为48.7%。其中,散客出租间数为8100间次,占总出租房数的54.6%。长包房上半年出租间数为6100间次,占出租房数的41.2%(服务中心105间,占出租房数的0.71%,铁三院、勘察院、地质院共计1420间,占出租房数的9.6%,洛阳石化460间,占出租房数的3.1%,天港2000间,占出租房数的13.5%)。会议和团队出租间数共计1600间次,占出租房数的4.1%。会议室全年出租350场次,其中中三楼出租50场次,第二会议室出租80场次,第三会议室出租30场次,第四会议室出租190场次。

二、管理指标及其他工作完成情况:

(1)年初,我们结合实际情况重新制定了各项管理制度与岗位标准,如《前台岗位职责》、《日常卫生检查制度》、《客房、公共区域、环境卫生标准》、《客房物品管理制度》等。对会议接待流程、维修记录、清洁工具摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度及钥匙管理制度进行了进一步规范,使员工的工作目标和方向更加明确,从而提升了客房服务质量。

(2)任何一项管理的顺利进行,首先要对人进行有效管理。我们对员工进行了管理与分工,规范了各区域、各岗位从班长到员工的专人负责制度,提升了管理和卫生质量。为了进一步细化卫生管理,我们将客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区和北楼B区,会议室均设有班长各自管理,使员工在各楼层区域的人员配置基本保持不变,同时库管和消毒工作指定专人负责,从而使人尽其才,责任落实到位。

(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。顾客的满意是我们工作的最大认可,我们通过对卫生、设施设备、物品配备等进行严格检查,确保每位顾客都能享受到舒适的入住体验。我们实行员工自查、班长普查和经理抽查,做到层层把关,力求将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈与纠正,力求让宾客感受到家一般的舒适,也为我们赢得更多回头客。

(4)我们倡导开源节流,降本增效,增强员工的节能意识。秉承节约即是创利润的理念,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制。各区域班长早晨统一领取物品,剩余物品于晚上收回并记录,确保收发明晰,帐目清楚。将客人未用完的牙膏、洗发水等留存用于清洁,空调遥控器夏季调至28度,冬季调至20度,确保电器人走电停,走廊灯由专人负责开关。通过这样的管理,进一步提升员工的节能意识。

(5)我们对防疫卫生、治安等部门的检查工作进行了充分的准备,并在7月份顺利通过了防疫站住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查,获得了优秀的评价。

(6)我们持续努力拓展长包房业务。长包房是酒店经济的重要组成部分。为了提高长包房客人的满意度,我们及时了解客户的生活习惯和需求,提供更为个性化的服务。

酒店客房工作总结 3

本人在被任命为协力酒店客房部部长的试用期间,经过三天的观察,发现了一些需要改进的问题,具体如下:

一、卫生管理方面。

1、在打扫客房卫生间时,不按流程进行,使用浴巾擦拭卫生间地面和马桶。

2、将抹布上的脏水随意拧到地毯上。

3、清理房间的垃圾时,不按照规定处理,图省事直接放在客人通道的楼梯口,导致污水流到地面上。

4、物品间旁边的机房内杂物堆放杂乱。

5、客房部服务员随意占用酒店资源,将收集的废弃物堆放在楼梯间,面积约7平方米,几乎成了临时废弃物收集站。

6、门头、门板和地线处有明显灰尘。

7、值班布草间的私人物品摆放混乱,卫生较差。

8、客房的麻将没有及时清洁和消毒(理由是客人还会使用)。

二、客房服务员素质培训及业务操作方面;

1、上班期间大声喧哗,接打私人电话,严重影响客人休息。

2、清洁用品使用不当,易耗物品控制不严,导致不必要的浪费。

3、当班时间精神状态较差,部分员工普遍抱怨身体不适,如头痛、头晕等,需高度关注。

4、衣柜的门板上落有灰尘。

5、床铺叠放不规范,未达到标准。

6、一些客房的漱口杯未按规定套纸套,工作态度大意。

7、吸尘器未随工作车配备,工作车摆放不当,挡住客房门口,不符规范。

8、地毯上有污点和杂物,未能坚持每日吸尘。

9、工作态度不端正,拒绝服从上级安排,责任推脱,抱怨过多,甚至故意对抗。

10、对上级领导缺乏礼貌,搬弄是非,产生内部矛盾,情况严重。

三、总结;

在工作中,要时刻保持用心和主动,才能为客人提供优质服务。周到的服务与干净整洁的房间是赢得客户口碑的关键。我们需要规范操作,提升员工的业务水平,并在发展中制定合理的奖惩机制。对员工设置奖励制度,旨在满足其心理和物质需求,激励他们积极工作。

设立惩戒机制,促使员工工作达标,维护酒店和员工的共同利益及长远发展。

酒店客房工作总结 4

为进一步加强酒店客房部的管理和服务质量,确保为入住客人提供安全、舒适的住宿环境,结合酒店的实际情况,我部于近期完成了本阶段的工作现将相关情况汇报如下。

一、强化组织架构,确保服务高效

酒店客房部由酒店总经理亲自负责,成立了专项管理小组,由客房部经理李明同志具体执行。团队成员包括前台接待、清洁员和维护人员等,确保各项工作的顺利进行。

二、完善培训机制,提高员工素质

在本季度中,客房部组织了多次员工培训,内容涵盖服务礼仪、客户投诉处理和卫生清洁标准等。通过实际演练和案例分析,提升了员工的专业技能和应对突发情况的能力,为客人提供更优质的服务。

三、优化工作流程,提升服务效率

为了更好地满足客人需求,我们重新审视并优化了客房清扫流程。制定了详细的清扫时间表,合理安排清洁人员的工作任务,并利用数字化管理工具进行实时跟踪,确保每天的房间清扫工作按时完成。

四、严格卫生标准,维护客房安全

1. 客房部严格遵循卫生标准,定期对公共区域和房间进行深层清洁和消毒,确保无死角。同时配备了消毒液和洗手液,方便客人使用。

2. 定期对清洁工具进行消毒,确保所有用具处于良好的卫生状况。所有清洁人员在工作时必须佩戴口罩和手套,防止交叉感染。

3. 严格执行客房入住的卫生检查,确保每间客房在客人入住前都经过全面检验,保持高标准的入住环境。

五、总结经验,提升改进方向

在本次工作总结中,我们回顾了客房部的各项工作,认真分析了客人反馈和服务中存在的问题,并制定了改进措施。我们将继续保持与客人的沟通,倾听他们的建议和意见,不断提升服务质量。

酒店客房工作总结 5

在上半年的工作中,酒店客房部的经历让我收获了许多宝贵的回忆。在部门领导的指引下,我们每位员工都对客房的工作充满热情与认真,但也发现了一些需要改善的问题,这些问题如果不及时解决,将可能影响到客户的入住体验。对于上半年的工作,进行一番总结是十分必要的。

客房清扫是我们工作的基本环节,同时也是必须重视的任务。客户入住时,若发现房间脏乱无序,势必会产生不快的情绪。在过去的半年里,我定期与部门同事一起清洁各个客房,特别是那些长时间没有客人入住的房间,容易被忽略。在确保彻底清扫的我们也要创造一个舒适的环境,确保地板、墙壁、床褥等都能达到标准。还需时常检查洗发水和沐浴露等物品是否充足,淋浴设备和房间灯具也要保持正常使用,防止在使用时出现故障。

除了房间的清理工作,我还意识到提升自身的服务水平至关重要,酒店员工的服务质量在很大程度上影响着客户的满意度。我必须在服务技能上不断提升,力求能够全面发展。遗憾的是,上半年的服务工作做得并不理想,这让我不得不反思与学习。幸好,在部门领导和同事们的帮助下,我在学习服务礼仪方面消除了不少障碍,未来我必须继续努力,以免在职业发展中落后。

对于上半年工作中未能做到位的地方,我深感需要自我反省,特别是在工作技巧和职业素养方面,更应该向优秀的同事学习。这不仅是对客房部工作的负责态度,也是为自己未来的发展打下坚实的基础。我在完成上半年工作后,时常反思自己的不足,若对工作中的疏漏置之不理,必将导致不良后果。即使部门领导没有对我进行批评,我也要保持积极进取的态度。

虽然对下半年可能面临的挑战尚不清楚,但我已做好准备。以下是我的下半年工作计划:

1、客房的预订工作,将合理安排专人负责,确保避免超额预订、重复预订或漏订等问题。

2、在部门会议上分享总结出的优缺点,表扬优秀的员工,鼓励表现不佳的同事。同时制定针对性的培训计划,对在工作中表现不够的员工进行强化培训,培训将以实战模拟为主,目的是提高员工的服务熟练度。

酒店客房工作总结 6

又一年紧张而繁忙的工作即将结束,回首酒店客房部这一年的工作,收获颇丰,感悟良多。为了明年能够继续推动部门的进步,总结今年工作的得失显得尤为重要。客房部始终围绕酒店的核心运营目标和管理方针,按照整体要求,以团队建设为核心,严格管理,注重服务质量。在经营指标方面,经过大家共同的努力,客房部的收入实现了显著提升,超额完成了上级下达的经营任务。以下是对部门工作的一些

作为一项服务性工作,确保清洁卫生,为客人营造一个干净、安静、舒适和温馨的休息环境是我们的首要任务。部门还肩负着为酒店创收和节约成本的双重责任。经过全体员工和管理层的共同努力,营业指标方面的任务均已顺利完成。截止到十月底,酒店整体收入达到350万元,其中客房部实现收入:200万元,较去年有了明显增长。在努力提升收入的我们也注重节约开支,将节约意识贯穿于全年工作始终,始终保证工作质量不降低的前提下,尽量降低各项成本。我们深知,每一分钱的节省都是酒店的收益。在这方面,洗衣部表现尤为突出。年初制定了严格的物资采购和提货制度,层层把关,确保每月的提货量控制在最低限度,仓库里不留多余的物品。

在洗涤剂的使用上,严格按照规定用量,采取秤重和查看刻度的方法进行核查,极大地减少了不必要的人为浪费。在洗衣流程中,采用集中洗涤的方式,尽量将所有可集中洗涤的物品一起处理,这不仅避免了在未满载状态下启动机器带来的能源浪费,同时也在无形中增加了员工的工作量,因为我们接收了多个酒店的洗涤订单,需将不同酒店的物品分别标记,洗后的物品再按标记分类处理。工作之辛苦和复杂性,非亲身经历者难以想象。尤其是在炎热的夏天,车间温度较高,员工常常在工作中汗流浃背,但大家从未有过怨言,每天都在辛勤付出。节省每一滴水、每一度电的节约意识已经在洗衣部员工心中深入人心。

客房楼层在确保优质服务的也在努力提高收入并控制成本。以下是部门采取的几个具体措施:

1:逐步更换三合一的洗浴用品,替代传统的小瓶装洗发水和沐浴露,大大节省了成本。

2:客房内停止提供冷水和冰块的服务,只有在客人主动要求时才予以提供,有效节约了水资源。

3:响应环保号召,取消某些客用品的外包装,采用再生纸包装,不仅符合环保要求,还降低了成本,真可谓一举两得。

4:对废旧床单进行再利用,将其改造成内枕袋。

5:严格把控布草的投放和损耗率,楼层与洗衣房实行一对一的换洗制度,大幅降低了布草的丢失和损耗。

6:关闭了七个楼层的热水器,进一步节约了能源。

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