餐饮行业促销活动策划方案（实用2篇）

本次端午节活动方案旨在通过促进粽子和樱桃的销售，提升各分店的营业收入，并营造浓厚的节日氛围。活动主题为“端午美味盛宴”，时间定于6月5日至9日，参与分店包括江浙、东北和河南区域。方案中包括会员活动，通过会员系统发送节日祝福和50元餐券，同时给予顾客特产礼券以鼓励消费。华美大饭店计划于6月12日至25日举办庆祝活动，旨在提升顾客认知、促进家庭聚餐，并有效利用宴会厅资源。活动包括多项促销，如消费券赠送、特价菜品、团圆宴及KTV优惠，重点吸引家庭及亲友团体，旨在提升餐饮收入并增强品牌形象。整个活动强调地道口味与顾客体验，为顾客创造美好回忆。

餐饮业端午节活动方案 1篇

　一、活动目的

促进粽子和樱桃的销售，营造浓厚的端午节用餐氛围，以提升各分店的营业收入。

　二、活动主题：

【端午美味盛宴】

　三、活动时间：

6月5日至9日

　四、参与分店：

江浙区域、东北区域、河南区域

　五、活动内容

会员活动

1、6月5日通过会员系统向有效会员发送节日祝福短信，并充值50元餐券。

2、餐券使用说明：

1）6月6日至9日全天均可使用（部分分店的早茶时段除外）。

2）消费满200元方可使用该餐券。

特产礼券

端午节当天光临店内的顾客，每单可获赠特产礼券一张（面值50元），可用于购买粽子、樱桃等，满200元即可抵扣。

　六、宣传方式

x会员短信（6月5日早上10:00发出）

亲爱的【XXX】：

您的会员卡已充值50元端午节用餐券，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。期待您的光临！【美味餐厅】

x社交媒体宣传

餐饮业端午节活动方案 2篇

　一、时间：

6月12日6月25日

　二、地点：

华美大饭店

　三、活动目标及活动宗旨：

1、提升顾客对华美大饭店的认知，消除顾客对消费档次的疑虑。

2、丰富端午节的庆祝氛围，促进家庭聚餐和亲友团聚。

3、有效利用现有的宴会厅资源，激活淡季时段的营业潜力。

4、整合酒店各部门的销售力量，激励全员参与，形成合力营销。

　四、公众对象：

端午节期间的散客、家庭及亲朋好友。

　五、定位：

携手端午情，欢聚在华美大饭店。随着消费者的消费水平提升，饭店应在广告营销上精心策划，活动内容新颖独特，营造热烈而温馨的节日氛围。

　六、促销活动组合

1、客房部推出消费券赠送活动，每间现金开房赠送30元餐饮消费券。

2、餐饮部以“携手端午情，共享团圆宴”为主题开展如下促销活动：

1）、美食广场菜品特价15元，进口啤酒买一送一。

2）、贵宾厅菜金七折，消费满400元送消费券30元，并赠送KTV使用券（不含海鲜、鲍鱼、燕窝、汤类、烟酒）。

3）、推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，预定团圆宴赠送KTV使用券，另推出几款特价端午佳品。

4）、在整个活动过程中，务必遵循菜品的地道与原汁原味。家庭聚餐与亲友欢聚是本次活动的主要客源。酒店的产品应主要满足这部分客户的需求，菜品需兼顾清淡口味，适合各年龄段，份量充足，定价合理，并适时推出各类宴会套餐，搭配特色、招牌、新派菜品，让消费者全面了解酒店的厨艺水平，促进品牌形象的树立与传播，这也是此次活动的核心目标。

3、KTV

a）晚场消费赠送30元餐饮消费券。

b）消费超过400元再赠送中包KTV一间，附赠茶水一壶。

c）餐饮消费达到500元以上者，赠送KTV中包一间（包含一壶茶水）。

4、休闲中心

全套服务300元，赠送30元餐饮消费券。

　七、营销活动效果分析

1、本次策划体现了华美大饭店以客户为中心的营销思想，让顾客乐于进店消费，使其服务设施得到顾客的认可。通过端午节期间的特惠活动向家庭和亲友提供真诚的关怀。

2、全酒店各营运部门的销售目标都向餐饮部倾斜，以此增加餐饮人气。

3、此活动将为顾客留下美好的回忆，进一步加深他们对华美大饭店的认知。

4、通过此次营销活动，力争实现：客房收入1.5万元/天，餐饮收入1.2万元/天，KTV收入3千元/天，休闲中心收入1.5万元/天。总计4.2万元/天。

　八、经费预算及广告策划：

1、县城主干道悬挂广告横幅50条。费用4000元，由王总负责。

2、向所有尾号为6、8、9的手机用户发送短信宣传。预计5000条，共600元，由李经理负责。

3、租用专用宣传车进行为期10天的绕城宣传。费用待定，由王总负责。

4、在县内所有出租车上张贴广告。费用1200元，由张部长负责。

5、组织员工发放宣传资料。费用400元，由张经理和赵经理负责。

6、制作消费券500张，费用60元，由李晓负责。